Рецепт Оливье с филе, без заправки Юлин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с филе, без заправки Юлин

Куриная грудка (филе) 500 г
Горошек зеленый. Консервы 245 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Огурцы маринованные с укропом 200 г
Яйцо куриное 4 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с филе, без заправки Юлин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 16.9% 697 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.6% 4563 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2870 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 6.4% 1844 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7143 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.4% 1579 г
Витамин В4, холин 69.56 мг 500 мг 13.9% 16.4% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 20% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 22.1% 535 г
Витамин В9, фолаты 9.093 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4399 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 5.7% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 6.6% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 3.5% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4310 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 7.2% 1639 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 5.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.7061 мг 20 мг 18.5% 21.8% 540 г
Ниацин 4.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.3 мг 2500 мг 10.3% 12.1% 975 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4212 г
Кремний, Si 2.119 мг 30 мг 7.1% 8.4% 1416 г
Магний, Mg 40.53 мг 400 мг 10.1% 11.9% 987 г
Натрий, Na 231.9 мг 1300 мг 17.8% 21% 561 г
Сера, S 111.32 мг 1000 мг 11.1% 13.1% 898 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 16.2% 729 г
Хлор, Cl 51.74 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4445 г
Микроэлементы
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 3.85 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 7.5% 1569 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3024 г
Кобальт, Co 4.82 мкг 10 мкг 48.2% 56.8% 207 г
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 4.8% 2448 г
Медь, Cu 99.48 мкг 1000 мкг 9.9% 11.7% 1005 г
Молибден, Mo 6.79 мкг 70 мкг 9.7% 11.4% 1031 г
Селен, Se 12.523 мкг 55 мкг 22.8% 26.9% 439 г
Фтор, F 57.52 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 6954 г
Хром, Cr 9.42 мкг 50 мкг 18.8% 22.2% 531 г
Цинк, Zn 0.7849 мг 12 мг 6.5% 7.7% 1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 1.081 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.633 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оливье с филе, без заправки Юлин составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ФИЛЕ, БЕЗ ЗАПРАВКИ ЮЛИН

Оливье с филе, без заправки Юлин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 48,2 %, селеном - 22,8 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Оливье с филе, без заправки Юлин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с филе, без заправки Юлин, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с филе, без заправки Юлин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты