Рецепт Подлива мясная (Свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Подлива мясная (Свинина)
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 858 г |
| Морковь | 93 г |
| Перец сладкий красный | 78 г |
| Томатная Паста [Лента] | 93 г |
| Мука Пшеничная Самоподнимающаяся [Рязаночка] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное Масло [Каждый День] | 80 г |
| Лук репчатый | 208 г |
| Вода | 701 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Подлива мясная (Свинина)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.2% | 667 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 11.1% | 677 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 11.8% | 632 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.482 мг | 1.5 мг | 32.1% | 24% | 311 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 40.15 мг | 500 мг | 8% | 6% | 1245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 11.8% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.317 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 9.4% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.19 мг | 90 мг | 15.8% | 11.8% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0244 мг | 20 мг | 15.1% | 11.3% | 661 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.53 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.2% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6313 г |
| Кремний, Si | 3.16 мг | 30 мг | 10.5% | 7.9% | 949 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2168 г |
| Натрий, Na | 513.04 мг | 1300 мг | 39.5% | 29.6% | 253 г |
| Сера, S | 121.22 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.1% | 825 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 12.6% | 594 г |
| Хлор, Cl | 750.82 мг | 2300 мг | 32.6% | 24.4% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2394 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 8.2% | 913 г |
| Литий, Li | 4.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 2.7% | 2766 г |
| Медь, Cu | 64.54 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.9% | 1549 г |
| Молибден, Mo | 3.465 мкг | 70 мкг | 5% | 3.7% | 2020 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.967 мкг | 55 мкг | 34.5% | 25.8% | 290 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7819 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.3735 мг | 12 мг | 11.4% | 8.5% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.299 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.007 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива мясная (Свинина) составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 74.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВА МЯСНАЯ (СВИНИНА)
Подлива мясная (Свинина) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B1 - 32,1 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 15,8 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 32,6 %, кобальтом - 11 %, селеном - 34,5 %, цинком - 11,4 %
Чем полезен Подлива мясная (Свинина)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- -Творог 5% с яйцом и курагой (v3)
- Курица в сметанно-горчичном соусе
- Ореховая смесь солёная жареная
- Салат сельдерей/яблоко/ананас
- Протеин с клубникой
- Грудка копченая
- Сосиски по немецки пикантные
- Карпаччо из курицы
- Творог пластовой Н.И. Палиева
- Салат Печёнка под шубкой
- Кокосовая стружка
- Кефир с отрубями и сухофруктами
- Вафря
- Вафли сырные с ветчиной
- Вафли из творога Палиева
- Рис
- Диетич. овсяное печенье
- Щука в сметане
- Сосиска в тесте Цех 85
- Буратта
- Бельгийская смесь готовая
- Маффины с кокосом 10.12
- Доширак сырная приправа
- Салат из пекинской капусты с помидорами огурцами и перцем
- Доширак лапша
- Доширак бульон-приправа с сыром
- Амосова паста
- Салат рыбный Stars Coffee (250 гр.)
- Доширак готовый
- Котлеты мамины свинина говядина
- Маффин с шоколадом 10.12
- Оладьи
- Оладьи
- Творог 0%
- коллаген трипептид премиум
- Суп овощной 09.12.2024
- хлорофилл концентрат
- хром пиколинат
- Филе индейки с овощами для запекания Мяснов
- Лепёшка с тунцом Дюкан
- Голубцы ленивые мои
- Сухарики Flint сливочный сыр с зеленью
- Гречка
- Колбаски для гриля цыплята Петелинка
- Мюсли с яблоком
- Клюквенный морс
- COSMOPOLITAN
- Блины домашние Вилочка
- Стейки куриной грудки
- Блинчик макси с ветчиной и сулугуни
- Алазанская долина красное полусладкое
- Протеиновый коктейль NESTLE
- Протеин банановый soulway
- Горбуша
- Баранина
- Прртеин
- Желудки
- Безе
- Икра грибная
- Блины
- Намазка яйца и тунец
- Плов
- Конфета о-злаки
- Funghi surgelati precotti
- Смесь вкусная
- Блины фаршированные курицей, грибами, сыром
- Винегрет
- Диетич. чизкейк Нью-Йорк
- Котлеты куриный фарш
- Омлет= яйцо+карбонат+молоко
- Творожная запеканка
- Пломбир
- Маринованный дайкон со свеклой и имбирём
- Борщ с говядиной
- Шоколадный мусс
- Шоколадно-хурмовый мусс
- Свинина запеченая
- нутелла
- Йогурт овсяный вишня
- Картофельное пюре с бифом и грибным соусом
- Хлопья овсяные с отрубями
- Каша овсяная макфа
- Диетический оливье с йогуртом
- Котлеты из курицы на пару с булгуром
- Фунчоза с креветками и овощами (копия) (копия)
- Protein chips
- Каша геркулесовая
- Молоко пастеризованное Арсеньев 3,2%
- Батончик с высоким содержанием протеина
- Сардельки вареные «Рубленые»
- Пшеноблин
- Творожно яблочные оладьи
- Peanut powder (Speculoos)
- Паста индия
- Горошек зеленый нежный быстрозамороженный
- Nutritional yeast (Bobs red mill)
- Блины гречневые
- Десерт темный лес с кокосовым кремом
- Сибирский зерновой хлеб
- Каша овсяная
Метки: Как приготовить Подлива мясная (Свинина), калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива мясная (Свинина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
