Рецепт Индейка тушеная в сливочно сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка тушеная в сливочно сырном соусе

Индейка	1200 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Французские Травы [Kotanyi]	5 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание)	450 г
Сыр Пармезан 40% [Беловежские Сыры]	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная в сливочно сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	925 г
Белки	18.1 г	76 г	23.8%	13.1%	420 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	10.9%	505 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.6%	3323 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.7 мкг	900 мкг	5.5%	3%	1811 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
бета Криптоксантин	0.042 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.762 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	4.5%	1216 г
Витамин В4, холин	50.35 мг	500 мг	10.1%	5.5%	993 г
Витамин В5, пантотеновая	0.611 мг	5 мг	12.2%	6.7%	818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.415 мг	2 мг	20.8%	11.4%	482 г
Витамин В9, фолаты	5.862 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6824 г
Витамин В12, кобаламин	0.927 мкг	3 мкг	30.9%	17%	324 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин D, кальциферол	0.23 мкг	10 мкг	2.3%	1.3%	4348 г
Витамин D3, холекальциферол	0.201 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.182 мг	15 мг	1.2%	0.7%	8242 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.957 мкг	50 мкг	1.9%	1%	5225 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	5.2622 мг	20 мг	26.3%	14.5%	380 г
Ниацин	0.025 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.38 мг	2500 мг	7.1%	3.9%	1409 г
Кальций, Ca	28.65 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3490 г
Магний, Mg	18.95 мг	400 мг	4.7%	2.6%	2111 г
Натрий, Na	191.49 мг	1300 мг	14.7%	8.1%	679 г
Сера, S	151.97 мг	1000 мг	15.2%	8.4%	658 г
Фосфор, P	137 мг	800 мг	17.1%	9.4%	584 г
Хлор, Cl	183.33 мг	2300 мг	8%	4.4%	1255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.8 мкг	~
Железо, Fe	0.647 мг	18 мг	3.6%	2%	2782 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	13274 г
Кобальт, Co	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	9091 г
Марганец, Mn	0.0309 мг	2 мг	1.5%	0.8%	6472 г
Медь, Cu	59.62 мкг	1000 мкг	6%	3.3%	1677 г
Молибден, Mo	1.491 мкг	70 мкг	2.1%	1.2%	4695 г
Олово, Sn	3.08 мкг	~
Селен, Se	14.392 мкг	55 мкг	26.2%	14.4%	382 г
Стронций, Sr	4.02 мкг	~
Фтор, F	4.09 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	97800 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	10638 г
Цинк, Zn	1.2599 мг	12 мг	10.5%	5.8%	952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.31 г	~
Аргинин*	0.853 г	~
Валин	0.508 г	~
Гистидин*	0.402 г	~
Изолейцин	0.45 г	~
Лейцин	1.05 г	~
Лизин	1.223 г	~
Метионин	0.39 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.546 г	~
Триптофан	0.159 г	~
Фенилаланин	0.494 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты	0.422 г	~
Аланин	0.82 г	~
Аспарагиновая кислота	1.194 г	~
Гидроксипролин	0.097 г	~
Глицин	0.709 г	~
Глутаминовая кислота	2.093 г	~
Пролин	0.893 г	~
Серин	0.608 г	~
Тирозин	0.455 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.094 г	от 0.9 до 3.7 г	10.4%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.948 г	от 4.7 до 16.8 г	20.2%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.154 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.831 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.174 г	~
6:0 Капроновая	0.103 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.106 г	~
12:0 Лауриновая	0.124 г	~
14:0 Миристиновая	0.808 г	~
15:0 Пентадекановая	0.063 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.624 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.774 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.68 г	min 16.8 г	16%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.257 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.097 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.259 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.871 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.213 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.985 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.722 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.099 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.045 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.114 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.042 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.032 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.03 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~
Полиеновые трансжиры	0.009 г	~

Энергетическая ценность Индейка тушеная в сливочно сырном соусе составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	182 кКал	-%
	Белки	18.1 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ В СЛИВОЧНО СЫРНОМ СОУСЕ

Индейка тушеная в сливочно сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином PP - 26,3 %, фосфором - 17,1 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Индейка тушеная в сливочно сырном соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка тушеная в сливочно сырном соусе, калорийность 182 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушеная в сливочно сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Яичница со шпинатом ЮО

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе