Рецепт Котлеты Троян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты Троян

Морковь (Жарка) 680 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 950 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Псиллиум [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Троян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 15.3% 422 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.8% 824 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 763.5 мкг 900 мкг 84.8% 54.7% 118 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 4.482 мг 5 мг 89.6% 57.8% 112 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 7.2% 891 г
Витамин В4, холин 20.67 мг 500 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.926 мг 5 мг 18.5% 11.9% 540 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 9% 719 г
Витамин В9, фолаты 7.657 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5224 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 4.9% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин Н, биотин 1.824 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2741 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.7817 мг 20 мг 23.9% 15.4% 418 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.96 мг 2500 мг 10.3% 6.6% 973 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3931 г
Кремний, Si 10.152 мг 30 мг 33.8% 21.8% 296 г
Магний, Mg 32.59 мг 400 мг 8.1% 5.2% 1227 г
Натрий, Na 73.41 мг 1300 мг 5.6% 3.6% 1771 г
Сера, S 186.06 мг 1000 мг 18.6% 12% 537 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 12.7% 509 г
Хлор, Cl 38.41 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.6 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 39 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 5% 1288 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5034 г
Кобальт, Co 2.049 мкг 10 мкг 20.5% 13.2% 488 г
Литий, Li 2.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1808 г
Медь, Cu 100.29 мкг 1000 мкг 10% 6.5% 997 г
Молибден, Mo 8.317 мкг 70 мкг 11.9% 7.7% 842 г
Никель, Ni 2.546 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 14.077 мкг 55 мкг 25.6% 16.5% 391 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 27.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14503 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3125 г
Цинк, Zn 1.9524 мг 12 мг 16.3% 10.5% 615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.329 г ~
Лизин 1.47 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.968 г ~
Аспарагиновая кислота 1.605 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 2.72 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.118 г от 0.9 до 3.7 г 13.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.422 г от 4.7 до 16.8 г 30.3% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.834 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.558 г min 16.8 г 15.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.295 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.495 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Троян составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ТРОЯН

Котлеты Троян богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,8 %, бэта-каротином - 89,6 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 23,9 %, кремнием - 33,8 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 20,5 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 25,6 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Котлеты Троян

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты Троян, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Троян, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы