Рецепт Курица, запеченая в духовке (в фольге). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, запеченая в духовке (в фольге)

Куриная грудка (филе) (Тушение)	650 г
Горчица столовая	60 г
Сметана 15,0% жирности	90 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Приправа для птицы	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, запеченая в духовке (в фольге)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1212 г
Белки	22.4 г	76 г	29.5%	21.2%	339 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	5.5%	1302 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1%	7300 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.2%	3333 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	2.2%	3309 г
Органические кислоты	11.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.1 мкг	900 мкг	9.2%	6.6%	1083 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17857 г
бета Криптоксантин	0.339 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.408 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	3.8%	1895 г
Витамин В4, холин	0.45 мг	500 мг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.019 мг	2 мг	1%	0.7%	10526 г
Витамин В9, фолаты	2.032 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	19685 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.2%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.148 мг	15 мг	1%	0.7%	10135 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	7.1%	1008 г
Витамин РР, НЭ	10.5333 мг	20 мг	52.7%	37.9%	190 г
Ниацин	9.615 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.89 мг	2500 мг	12.4%	8.9%	804 г
Кальций, Ca	46.47 мг	1000 мг	4.6%	3.3%	2152 г
Магний, Mg	93.68 мг	400 мг	23.4%	16.8%	427 г
Натрий, Na	345.1 мг	1300 мг	26.5%	19.1%	377 г
Сера, S	5.29 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	18904 г
Фосфор, P	177.5 мг	800 мг	22.2%	16%	451 г
Хлор, Cl	611.38 мг	2300 мг	26.6%	19.1%	376 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.804 мг	18 мг	15.6%	11.2%	642 г
Кобальт, Co	8.77 мкг	10 мкг	87.7%	63.1%	114 г
Марганец, Mn	0.1227 мг	2 мг	6.1%	4.4%	1630 г
Медь, Cu	91.77 мкг	1000 мкг	9.2%	6.6%	1090 г
Молибден, Mo	11.658 мкг	70 мкг	16.7%	12%	600 г
Селен, Se	0.106 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	51887 г
Хром, Cr	23.93 мкг	50 мкг	47.9%	34.5%	209 г
Цинк, Zn	1.2969 мг	12 мг	10.8%	7.8%	925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.265 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.742 г	~
Валин	1.245 г	~
Гистидин*	1.264 г	~
Изолейцин	1.082 г	~
Лейцин	1.895 г	~
Лизин	2.527 г	~
Метионин	0.431 г	~
Метионин + Цистеин	0.833 г	~
Треонин	1.063 г	~
Триптофан	0.364 г	~
Фенилаланин	1.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.876 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.245 г	~
Аспарагиновая кислота	1.857 г	~
Гидроксипролин	0.201 г	~
Глицин	0.881 г	~
Глутаминовая кислота	2.709 г	~
Пролин	0.967 г	~
Серин	0.967 г	~
Тирозин	0.862 г	~
Цистеин	0.412 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.414 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.402 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.697 г	min 16.8 г	4.1%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.572 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.239 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.197 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Курица, запеченая в духовке (в фольге) составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139 кКал	-%
	Белки	22.4 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ (В ФОЛЬГЕ)

Курица, запеченая в духовке (в фольге) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 52,7 %, калием - 12,4 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 26,6 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 87,7 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 47,9 %

Чем полезен Курица, запеченая в духовке (в фольге)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица, запеченая в духовке (в фольге), калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, запеченая в духовке (в фольге), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе