Рецепт картофель молодой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель молодой

Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	150 г
Укроп, свежий	50 г
Картофель отварной по 1-206	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель молодой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1247 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	2.1%	3619 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	10.7%	691 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	4.7%	1599 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.8%	1538 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.4%	3084 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.5 мкг	900 мкг	8.3%	6.1%	1208 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.7%	9615 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.3%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.3%	2278 г
Витамин В5, пантотеновая	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин В9, фолаты	6.25 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6400 г
Витамин C, аскорбиновая	15.63 мг	90 мг	17.4%	12.9%	576 г
Витамин D, кальциферол	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.208 мг	15 мг	1.4%	1%	7212 г
Витамин РР, НЭ	1.3904 мг	20 мг	7%	5.2%	1438 г
Ниацин	0.929 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	450.71 мг	2500 мг	18%	13.3%	555 г
Кальций, Ca	22.29 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4486 г
Магний, Mg	20.75 мг	400 мг	5.2%	3.9%	1928 г
Натрий, Na	83.71 мг	1300 мг	6.4%	4.7%	1553 г
Сера, S	1.63 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	61350 г
Фосфор, P	52.1 мг	800 мг	6.5%	4.8%	1536 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.979 мг	18 мг	5.4%	4%	1839 г
Марганец, Mn	0.0527 мг	2 мг	2.6%	1.9%	3795 г
Медь, Cu	6.4 мкг	1000 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Цинк, Zn	0.0517 мг	12 мг	0.4%	0.3%	23211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.417 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.007 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.185 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.068 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.288 г	~
6:0 Капроновая	0.131 г	~
8:0 Каприловая	0.07 г	~
10:0 Каприновая	0.161 г	~
12:0 Лауриновая	0.184 г	~
14:0 Миристиновая	0.849 г	~
15:0 Пентадекановая	0.073 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.729 г	~
20:0 Арахиновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.033 г	min 16.8 г	0.2%	0.1%
14:1 Миристолеиновая	0.165 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.248 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.957 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.229 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.101 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность картофель молодой составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ

картофель молодой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,4 %, калием - 18 %

Чем полезен картофель молодой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить картофель молодой, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель молодой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе