Рецепт капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Куриный окорочок (Тушение) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 7 г
Куркума, молотая 7 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 16.6% 731 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.3% 1931 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.7% 1250 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 17.8% 680 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 16.1% 750 г
бета Криптоксантин 0.379 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.8% 2093 г
Витамин В4, холин 5.3 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 11.322 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3533 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 12.7% 956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13761 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 36.6% 330 г
Витамин РР, НЭ 4.6208 мг 20 мг 23.1% 27.9% 433 г
Ниацин 3.448 мг ~
Бетаин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.68 мг 2500 мг 11.3% 13.7% 881 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2588 г
Магний, Mg 35.5 мг 400 мг 8.9% 10.8% 1127 г
Натрий, Na 342.6 мг 1300 мг 26.4% 31.9% 379 г
Сера, S 70.02 мг 1000 мг 7% 8.5% 1428 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 13.1% 930 г
Хлор, Cl 489.47 мг 2300 мг 21.3% 25.8% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.8 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 11% 1101 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9868 г
Кобальт, Co 6.037 мкг 10 мкг 60.4% 73% 166 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 12.7% 955 г
Медь, Cu 95.41 мкг 1000 мкг 9.5% 11.5% 1048 г
Молибден, Mo 11.466 мкг 70 мкг 16.4% 19.8% 611 г
Никель, Ni 6.933 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27363 г
Фтор, F 29.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13760 г
Хром, Cr 14.32 мкг 50 мкг 28.6% 34.6% 349 г
Цинк, Zn 0.955 мг 12 мг 8% 9.7% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 413.538 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 1.147 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.868 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 408.644 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 1.451 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 53.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.373 мг ~
бета Ситостерол 0.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.352 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность капуста с курицей составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином K - 30,3 %, витамином PP - 23,1 %, калием - 11,3 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 60,4 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен капуста с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с курицей, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты