Рецепт Гречневая каша с грибами 06.06.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с грибами 06.06.

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 675 г
Лук репчатый (Пассерование) 157 г
Шампиньоны 635 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Масло подсолнечное 41 г
Вода 1503 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с грибами 06.06.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.7% 1810 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.7% 2154 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.8% 1521 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18% 571 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2956 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 8.3% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 10.3% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.527 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2576 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 6.2% 1667 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин РР, НЭ 3.1357 мг 20 мг 15.7% 16.2% 638 г
Ниацин 2.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.91 мг 2500 мг 9.1% 9.4% 1102 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8446 г
Кремний, Si 20.183 мг 30 мг 67.3% 69.3% 149 г
Магний, Mg 53.81 мг 400 мг 13.5% 13.9% 743 г
Натрий, Na 188.62 мг 1300 мг 14.5% 14.9% 689 г
Сера, S 27.11 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3689 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 13.3% 774 г
Хлор, Cl 302.75 мг 2300 мг 13.2% 13.6% 760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 98.8 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 10.1% 1019 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 3.6% 2874 г
Кобальт, Co 4.65 мкг 10 мкг 46.5% 47.9% 215 г
Марганец, Mn 0.4041 мг 2 мг 20.2% 20.8% 495 г
Медь, Cu 166.32 мкг 1000 мкг 16.6% 17.1% 601 г
Молибден, Mo 9.803 мкг 70 мкг 14% 14.4% 714 г
Никель, Ni 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 2.068 мкг 55 мкг 3.8% 3.9% 2660 г
Титан, Ti 8.22 мкг ~
Фтор, F 66.29 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 6034 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 8.5% 1202 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 5.4% 1909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.307 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с грибами 06.06. составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ 06.06.

Гречневая каша с грибами 06.06. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,7 %, кремнием - 67,3 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 46,5 %, марганцем - 20,2 %, медью - 16,6 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Гречневая каша с грибами 06.06.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с грибами 06.06., калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с грибами 06.06., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты