Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 500 г
Вода 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 8 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Пищевая сода 1 г
Масло подсолнечное 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.5% 1617 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.9% 571 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.5% 1273 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 3.7% 1515 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.9% 1475 г
Витамин В4, холин 47.2 мг 500 мг 9.4% 5.3% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.4% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.009 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4440 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.9% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.817 мг 15 мг 12.1% 6.9% 826 г
Витамин Н, биотин 4.023 мкг 50 мкг 8% 4.5% 1243 г
Витамин РР, НЭ 1.3473 мг 20 мг 6.7% 3.8% 1484 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.84 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2297 г
Кальций, Ca 70.01 мг 1000 мг 7% 4% 1428 г
Кремний, Si 0.843 мг 30 мг 2.8% 1.6% 3559 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3518 г
Натрий, Na 270.79 мг 1300 мг 20.8% 11.8% 480 г
Сера, S 48.3 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2070 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 5.7% 994 г
Хлор, Cl 391.75 мг 2300 мг 17% 9.6% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.97 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2158 г
Кобальт, Co 1.786 мкг 10 мкг 17.9% 10.1% 560 г
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1564 г
Медь, Cu 37.14 мкг 1000 мкг 3.7% 2.1% 2693 г
Молибден, Mo 6.417 мкг 70 мкг 9.2% 5.2% 1091 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Олово, Sn 6.85 мкг ~
Селен, Se 5.325 мкг 55 мкг 9.7% 5.5% 1033 г
Стронций, Sr 8.96 мкг ~
Фтор, F 41.46 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9648 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Цинк, Zn 0.4746 мг 12 мг 4% 2.3% 2528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.422 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.409 г min 16.8 г 14.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.169 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,1 %, хлором - 17 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты