Рецепт Дымлява овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дымлява овощная

Чечевица проросшая, вареная, сырая 60 г
Цветная капуста, сырая 322 г
Картофель 215 г
Капуста белокочанная 428 г
Сметана 15,0% жирности 370 г
Укроп, свежий 30 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый 197 г
Сельдерей 288 г
Кабачок 422 г
Вода 200 г
Баклажаны 131 г
Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами,сельдерей-кубиками,кабачки-кубиками, баклажан-кубиками, чечевицу -слоем, цветную капусту-кубиками, картофель-кубиками, капусту белокачанную-нашинковать как на борщ,. Все уложить слоями в кастрюлю с толстым дном: лук,сельдерей,кабачок,баклажан,чечевица,цветная капуста,картофель,капуста белокачанная и залить стаканом воды. Поставить на медленный огонь, как закипит добавить соль и залить сметаной 10- 15%. Тушить до готовности. Можно добавлять морковь и перец болгарский и куриные голени. Вкус изумительный, а запах и польза.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дымлява овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.5% 2435 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.2% 3982 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.5% 1429 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.1% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 24.2% 857 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 21.9% 947 г
Лютеин + Зеаксантин 0.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.2% 2857 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 2.9% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 7.7% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 11.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 20.636 мкг 400 мкг 5.2% 10.8% 1938 г
Витамин C, аскорбиновая 26.27 мг 90 мг 29.2% 60.5% 343 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2.3% 8772 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35971 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 34.8% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.7226 мг 20 мг 3.6% 7.5% 2768 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.42 мг 2500 мг 10.9% 22.6% 921 г
Кальций, Ca 40.98 мг 1000 мг 4.1% 8.5% 2440 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 9.1% 2279 г
Натрий, Na 107.4 мг 1300 мг 8.3% 17.2% 1210 г
Сера, S 18 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5556 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 11.4% 1814 г
Хлор, Cl 126.26 мг 2300 мг 5.5% 11.4% 1822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.4 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 11.96 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 7.9% 2635 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12500 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 27.5% 754 г
Литий, Li 6.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 11.8% 1767 г
Медь, Cu 52.48 мкг 1000 мкг 5.2% 10.8% 1905 г
Молибден, Mo 2.935 мкг 70 мкг 4.2% 8.7% 2385 г
Никель, Ni 3.019 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 34810 г
Фтор, F 14.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27473 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 7.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.2532 мг 12 мг 2.1% 4.3% 4739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.164 мг ~
бета Ситостерол 0.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Дымлява овощная составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЫМЛЯВА ОВОЩНАЯ

Дымлява овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином C - 29,2 %, витамином K - 16,8 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Дымлява овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дымлява овощная, калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дымлява овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты