Рецепт говяжий бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты говяжий бульон

Кости пищевые говяжьи 1000 г
Вода 5000 г
Способ приготовления

кости говяжие 1 кг вода 5 л варим 20 мин, сливаем воду( накипь, жир) в кастрюлю наливаем новую воду и снова варим 30 мин на 100 гр 17.5 кл

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говяжий бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 18.7% 1810 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.5% 4000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 14.3% 2408 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 37.1% 918 г
Витамин РР, НЭ 2.098 мг 20 мг 10.5% 35.7% 953 г
Ниацин 1.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.04 мг 2500 мг 3.6% 12.2% 2746 г
Кальций, Ca 9.1 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 10989 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 6.1% 5714 г
Натрий, Na 19.47 мг 1300 мг 1.5% 5.1% 6677 г
Сера, S 43.42 мг 1000 мг 4.3% 14.6% 2303 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 23.8% 1429 г
Хлор, Cl 1.96 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 117347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 16% 2138 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 4.4% 7653 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.3% 90909 г
Медь, Cu 0.84 мкг 1000 мкг 0.1% 0.3% 119048 г
Фтор, F 140.06 мкг 4000 мкг 3.5% 11.9% 2856 г

Энергетическая ценность говяжий бульон составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить говяжий бульон, калорийность 29,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления говяжий бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги