Рецепт спагетти с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты спагетти с фаршем

спагетти с маслом 522 г
Фарш ливерный 402 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спагетти с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.5% 469 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.9% 622 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.5% 1404 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.9% 625 г
Вода 102.7 г 2273 г 4.5% 2.2% 2213 г
Органические кислоты 20.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.1 мкг 900 мкг 27.6% 13.6% 363 г
Ретинол 0.244 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 45.003 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 5.1% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.556 мг 1.8 мг 30.9% 15.2% 324 г
Витамин В4, холин 119.58 мг 500 мг 23.9% 11.7% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 1.561 мг 5 мг 31.2% 15.3% 320 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.7% 1047 г
Витамин В9, фолаты 36.713 мкг 400 мкг 9.2% 4.5% 1090 г
Витамин В12, кобаламин 9.195 мкг 3 мкг 306.5% 150.5% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.986 мг 15 мг 13.2% 6.5% 755 г
Витамин Н, биотин 16.311 мкг 50 мкг 32.6% 16% 307 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.5672 мг 20 мг 27.8% 13.7% 359 г
Ниацин 2.83 мг ~
Бетаин 14.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.25 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1294 г
Кальций, Ca 23.92 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4181 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 136364 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 3.5% 1391 г
Натрий, Na 62.44 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2082 г
Сера, S 56.84 мг 1000 мг 5.7% 2.8% 1759 г
Фосфор, P 215.5 мг 800 мг 26.9% 13.2% 371 г
Хлор, Cl 343.53 мг 2300 мг 14.9% 7.3% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 7.276 мг 18 мг 40.4% 19.8% 247 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2280 г
Кобальт, Co 4.739 мкг 10 мкг 47.4% 23.3% 211 г
Марганец, Mn 0.8352 мг 2 мг 41.8% 20.5% 239 г
Медь, Cu 674.32 мкг 1000 мкг 67.4% 33.1% 148 г
Молибден, Mo 18.581 мкг 70 мкг 26.5% 13% 377 г
Никель, Ni 8.875 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 17.885 мкг 55 мкг 32.5% 16% 308 г
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 44.94 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8901 г
Хром, Cr 8.13 мкг 50 мкг 16.3% 8% 615 г
Цинк, Zn 1.5436 мг 12 мг 12.9% 6.3% 777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность спагетти с фаршем составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.6 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 102.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С ФАРШЕМ

спагетти с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, витамином B2 - 30,9 %, холином - 23,9 %, витамином B5 - 31,2 %, витамином B12 - 306,5 %, витамином E - 13,2 %, витамином H - 32,6 %, витамином PP - 27,8 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 14,9 %, железом - 40,4 %, кобальтом - 47,4 %, марганцем - 41,8 %, медью - 67,4 %, молибденом - 26,5 %, селеном - 32,5 %, хромом - 16,3 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен спагетти с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить спагетти с фаршем, калорийность 203,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления спагетти с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты