Рецепт Масло чесночное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Масло чесночное

Чеснок луковица 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло чесночное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 ккал 1684 ккал 17.8% 6% 563 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.3% 1462 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 12.2% 275 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 3.6% 916 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.7% 4735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Витамин В4, холин 18.56 мг 500 мг 3.7% 1.2% 2694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 3.2% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 8% 417 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 3% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.04 мг 15 мг 60.3% 20.2% 166 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.24 мг 20 мг 11.2% 3.7% 893 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208 мг 2500 мг 8.3% 2.8% 1202 г
Кальций, Ca 144 мг 1000 мг 14.4% 4.8% 694 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2% 1667 г
Натрий, Na 13.6 мг 1300 мг 1% 0.3% 9559 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 3.4% 995 г
Хлор, Cl 24 мг 2300 мг 1% 0.3% 9583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 1.6% 2083 г
Кобальт, Co 7.2 мкг 10 мкг 72% 24.1% 139 г
Марганец, Mn 0.648 мг 2 мг 32.4% 10.8% 309 г
Медь, Cu 104 мкг 1000 мкг 10.4% 3.5% 962 г
Селен, Se 11.36 мкг 55 мкг 20.7% 6.9% 484 г
Цинк, Zn 0.816 мг 12 мг 6.8% 2.3% 1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.76 г min 16.8 г 28.3% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 4.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.96 г от 11.2 до 20.6 г 100% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 11.96 г ~

Энергетическая ценность Масло чесночное составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛО ЧЕСНОЧНОЕ

Масло чесночное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 24 %, витамином E - 60,3 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 14,4 %, кобальтом - 72 %, марганцем - 32,4 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Масло чесночное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Масло чесночное, калорийность 299 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Масло чесночное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы