Рецепт Окрошка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка домашняя

Картофель отварной по 1-206	390 г
Огурец, грунтовый	364 г
Редис	385 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	325 г
Лук зеленый (перо)	64 г
Петрушка	26 г
Укроп	30 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная	183 г
Вода	1870 г
Кефир 2,5% жирности	840 г
Горчица столовая	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	10 г
Винный уксус (3%)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.3 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4179 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	8.4%	2923 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	7.9%	3111 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3.5%	7065 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	6.2%	4000 г
Вода	91 г	2273 г	4%	9.9%	2498 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39 мкг	900 мкг	4.3%	10.7%	2308 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	5.2%	4854 г
бета Криптоксантин	0.105 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.45 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	8.4%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	12.2%	2045 г
Витамин В4, холин	29.77 мг	500 мг	6%	14.9%	1680 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	9.7%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	6.5%	3846 г
Витамин В9, фолаты	3.893 мкг	400 мкг	1%	2.5%	10275 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	12.2%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	6.27 мг	90 мг	7%	17.4%	1435 г
Витамин D, кальциферол	0.187 мкг	10 мкг	1.9%	4.7%	5348 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.134 мг	15 мг	0.9%	2.2%	11194 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	1.544 мкг	50 мкг	3.1%	7.7%	3238 г
Витамин К, филлохинон	13.4 мкг	120 мкг	11.2%	27.8%	896 г
Витамин РР, НЭ	0.6824 мг	20 мг	3.4%	8.4%	2931 г
Ниацин	0.163 мг	~
Бетаин	0.325 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.6 мг	2500 мг	5.6%	13.9%	1778 г
Кальций, Ca	41.03 мг	1000 мг	4.1%	10.2%	2437 г
Магний, Mg	11.33 мг	400 мг	2.8%	6.9%	3530 г
Натрий, Na	125.03 мг	1300 мг	9.6%	23.8%	1040 г
Сера, S	18.99 мг	1000 мг	1.9%	4.7%	5266 г
Фосфор, P	52.2 мг	800 мг	6.5%	16.1%	1533 г
Хлор, Cl	104.23 мг	2300 мг	4.5%	11.2%	2207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.4 мкг	~
Бор, B	8.5 мкг	~
Ванадий, V	15.65 мкг	~
Железо, Fe	0.631 мг	18 мг	3.5%	8.7%	2853 г
Йод, I	4.02 мкг	150 мкг	2.7%	6.7%	3731 г
Кобальт, Co	1.354 мкг	10 мкг	13.5%	33.5%	739 г
Литий, Li	1.945 мкг	~
Марганец, Mn	0.0554 мг	2 мг	2.8%	6.9%	3610 г
Медь, Cu	37.03 мкг	1000 мкг	3.7%	9.2%	2701 г
Молибден, Mo	1.837 мкг	70 мкг	2.6%	6.5%	3811 г
Никель, Ni	1.184 мкг	~
Селен, Se	3.393 мкг	55 мкг	6.2%	15.4%	1621 г
Фтор, F	52.71 мкг	4000 мкг	1.3%	3.2%	7589 г
Хром, Cr	2.12 мкг	50 мкг	4.2%	10.4%	2358 г
Цинк, Zn	0.2886 мг	12 мг	2.4%	6%	4158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.343 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.032 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.202 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.089 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.199 г	min 16.8 г	1.2%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.183 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.053 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Окрошка домашняя составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.3 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	91 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ДОМАШНЯЯ

Окрошка домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,2 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Окрошка домашняя

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка домашняя, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе