Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка

Картофель (Жарка из варёного в кожуре) 664 г
Кабачок (Жарка) 907 г
Лук репчатый (Жарка) 149 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 11 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 350 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 215 г
Масло подсолнечное 21 г
Сыр пошехонский 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6% 2054 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8% 1514 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.6% 2607 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.3% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 7.9% 1528 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 3% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.6% 1622 г
Витамин В4, холин 30.93 мг 500 мг 6.2% 7.6% 1617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 9.1% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 12.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 13.249 мкг 400 мкг 3.3% 4% 3019 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 12.62 мг 90 мг 14% 17.1% 713 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 3.4% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 6.1% 2019 г
Витамин Н, биотин 2.964 мкг 50 мкг 5.9% 7.2% 1687 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8241 мг 20 мг 9.1% 11.1% 1096 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.27 мг 2500 мг 14.6% 17.8% 686 г
Кальций, Ca 63.57 мг 1000 мг 6.4% 7.8% 1573 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 5.9% 2081 г
Натрий, Na 55.35 мг 1300 мг 4.3% 5.2% 2349 г
Сера, S 49.52 мг 1000 мг 5% 6.1% 2019 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 12.8% 954 г
Хлор, Cl 56.2 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.7 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 51.93 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 6.1% 2016 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 4.1% 2924 г
Кобальт, Co 4.459 мкг 10 мкг 44.6% 54.4% 224 г
Литий, Li 26.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1799 г
Медь, Cu 86.8 мкг 1000 мкг 8.7% 10.6% 1152 г
Молибден, Mo 5.014 мкг 70 мкг 7.2% 8.8% 1396 г
Никель, Ni 4.366 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 239.6 мкг ~
Селен, Se 3.943 мкг 55 мкг 7.2% 8.8% 1395 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 23.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16800 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 12.4% 977 г
Цинк, Zn 0.3809 мг 12 мг 3.2% 3.9% 3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 1.085 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14 %, калием - 14,6 %, кобальтом - 44,6 %

Чем полезен Овощная запеканка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги