Рецепт Цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом

Капуста цветная (Жарка) 420 г
Масло подсолнечное 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.7% 1767 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.4% 1806 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.7% 6441 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.6% 870 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.3% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 7.2% 2394 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 9.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 15.2% 1125 г
Витамин В4, холин 84.32 мг 500 мг 16.9% 28.8% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 1.184 мг 5 мг 23.7% 40.4% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 16.9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 26.765 мкг 400 мкг 6.7% 11.4% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 43.24 мг 90 мг 48% 81.9% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 4.9% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 10.2% 1680 г
Витамин Н, биотин 4.385 мкг 50 мкг 8.8% 15% 1140 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 25.6% 667 г
Витамин РР, НЭ 1.6043 мг 20 мг 8% 13.7% 1247 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.38 мг 2500 мг 8.3% 14.2% 1206 г
Кальций, Ca 30.71 мг 1000 мг 3.1% 5.3% 3256 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2370 г
Натрий, Na 26.9 мг 1300 мг 2.1% 3.6% 4833 г
Сера, S 23.53 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4250 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 15.2% 1119 г
Хлор, Cl 20.86 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11026 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 15% 1131 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5618 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 22.9% 748 г
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 15.4% 1117 г
Медь, Cu 58.26 мкг 1000 мкг 5.8% 9.9% 1716 г
Молибден, Mo 0.802 мкг 70 мкг 1.1% 1.9% 8728 г
Селен, Se 4.912 мкг 55 мкг 8.9% 15.2% 1120 г
Фтор, F 8.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47170 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9434 г
Цинк, Zn 0.4628 мг 12 мг 3.9% 6.7% 2593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.983 г min 16.8 г 5.9% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Цветная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином C - 48 %, витамином K - 15 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцом, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы