Рецепт Винегрет с квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет с квашенной капустой
| Картофель отварной по 1-206 | 3000 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 1400 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 600 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 500 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 300 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Свекла, вареная | 2500 г |
| Сахар песок | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с квашенной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.3% | 2667 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 7% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.9% | 1176 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2775 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.4 мкг | 900 мкг | 36.9% | 51.7% | 271 г |
| альфа Каротин | 3.149 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.002 мг | 5 мг | 40% | 56% | 250 г |
| бета Криптоксантин | 6.557 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.325 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.23 мг | 500 мг | 1.4% | 2% | 6916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6.4% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 8.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.235 мкг | 400 мкг | 7.6% | 10.6% | 1323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.34 мг | 90 мг | 9.3% | 13% | 1079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 8.5% | 1650 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8579 мг | 20 мг | 4.3% | 6% | 2331 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.8 мг | 2500 мг | 12.5% | 17.5% | 802 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4929 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 7.8% | 1781 г |
| Натрий, Na | 266.61 мг | 1300 мг | 20.5% | 28.7% | 488 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6498 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 8% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 210.42 мг | 2300 мг | 9.1% | 12.7% | 1093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 6.2% | 2261 г |
| Кобальт, Co | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 12% | 1157 г |
| Медь, Cu | 95.81 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 13.4% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 0.388 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 18041 г |
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15850 г |
| Фтор, F | 0.42 мкг | 4000 мкг | 952381 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2635 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.7% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.494 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.259 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с квашенной капустой составляет 71,4 кКал.
- Порция = 150 гр (107.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ
Винегрет с квашенной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 40 %, калием - 12,5 %
Чем полезен Винегрет с квашенной капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка обезжиренная от Серёжи
- Запеканка из тофу
- Сырники с манкой
- Суп-пюре из брокколи ММ
- Чайный напиток "Успокаивающая смородина", пирамидки, в 1 пирамидке 2 г
- Паста суповая азиат кая
- Фаршированные кабачки
- Перец фаршированный
- Запеканка мясная с кабачком и овощами
- Лепешка из омлета с ветчиной и сыром
- Сыр бутербродный
- Цыпленок-гриль
- Фунчоза
- Банановая запеканка
- Buttergemüse
- 17.06.25. Запеканка индейка грудка моцарелла майонез
- Морковь корейская
- Маринад на соевом соусе с яйцом и горчицей 2025.06.17
- Котлеты куриные (Лиза)
- 17.06.25. Салат помидоры
- Сырники с сухим молоком 2
- Крекер
- Клубничное варенье мое 17.06.25.
- торт половинки вкусвилл
- 17.06 салат из капусты, огурцов, помидор, тыквы с майонезом
- Семена чиа
- Сырое клубничное варенье( в морозилке) 17.06.25
- Пирожок с картошкой и сыром
- Осьминог в заливке
- Капуста с фаршем
- Салат с с/с форелью, огурцом и яйцом
- Ролл Филадельфия с креветкой
- Омлет с зеленью
- Экспонента творожная со вкусом манго
- Пп пирожки
- Куриное филе со специями «прованские травы»
- Worcestershire sauce
- Sorbet MANGO
- Сашими сяке
- Вафли 17.06.25
- Суши магуро
- Кабачковые оладьи
- Говядина тушеная 17.06.25
- Наполеон Сережин
- Чука салат из водорослей
- Прот печен лимон-лайм Ё батон
- Геркулес
- Маслины jumbo
- Фарш из курин грудки тушеный в соусе
- Молодая картошка
- Салат из авокадо
- Вок
- Котлета куриная со шпинатом и брокколи с цветной капустой на пару
- Мороженое Джелато Манго
- Пирог творожно-яблочный
- Рулеты с творогом и сыром
- Печенье с клубничным мармеладом
- малина в двойном шоколадн
- ✔️ Творог " Krasnystaw "
- Крем сметанный с курагой
- Ветчина
- Куриные сердца и печень в маринаде из соевого соуса 2025.06.17
- Фарш
- Чизкейк с йогуртом и протеином
- Сырники Лера
- Кос-халва
- Суп сливочный с грибами
- Творожные оладьи
- Ролл футаго
- Куриный фарш тушеный (без масла)
- Gipopo кашка молочная пшеничная
- Сырники
- Грудка куриная копчёная
- Брауни пп
- Овощи по деревенски
- Снежный краб в классическом соусе
- Салат ананас
- Лаваш с красной рыбой
- Желе со вкусом фруктов
- Желе со вкусом тропических фруктов
- В комплекс
- Фасоль с курицей
- Меренга плюс белок
- Пиво
- Кето мороженое
- Йогурт протеиновый
- Залупа салат
- Хлеб тостовый Κατσέλης
- Галопула фуатре
- Фолиевая кислота
- Салат с креветками и юдзу
- Гречка с луком и морковью
- Рис с куриным фаршем
- Салат со свеклой
- Баклажаны пармиджано с соусом болоньезе
- Творожный смузи
- Клон с курицей
- Перетертая клубника с сахаром
- Витамин д
- Keto Салат с курицей
Метки: Как приготовить Винегрет с квашенной капустой, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
