Рецепт Гречка с шампиньонами в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с шампиньонами в горшочке

Гречневая крупа ядрица (Запекание)	70 г
Шампиньоны (Запекание)	70 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Укроп (Запекание)	10 г
Петрушка свежая (Запекание)	10 г
Оливковое масло	5 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Вы наверняка знаете о полезности гречки. Вот вам рецептик) 1. Гречку предварительно отварить до полуготовности, посолить по вкусу 2. Лук и шампиньоны нарезать 3. Гречку, шампиньоны и лук выложить в горшочек и перемешать 4. Добавить чайную ложку оливкового масла и чуть-чуть воды (столовую ложку) 5. Горшочек поставить в разогретую духовку на 180 градусов минут на 20-25 6. Добавить зелени по вкусу Готово!) :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с шампиньонами в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.6 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1762 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	5.6%	1854 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.7%	2240 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	6.7%	1553 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	18.8%	556 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	4.1%	2589 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.5 мкг	900 мкг	5.9%	6.2%	1682 г
бета Каротин	0.32 мг	5 мг	6.4%	6.7%	1563 г
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	8.7%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	8.7%	1208 г
Витамин В4, холин	18.29 мг	500 мг	3.7%	3.9%	2734 г
Витамин В5, пантотеновая	0.575 мг	5 мг	11.5%	12%	870 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	6.6%	1587 г
Витамин В9, фолаты	19.071 мкг	400 мкг	4.8%	5%	2097 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.7%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	10.8 мг	90 мг	12%	12.6%	833 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.522 мг	15 мг	3.5%	3.7%	2874 г
Витамин Н, биотин	5.799 мкг	50 мкг	11.6%	12.1%	862 г
Витамин К, филлохинон	55.2 мкг	120 мкг	46%	48.1%	217 г
Витамин РР, НЭ	2.9443 мг	20 мг	14.7%	15.4%	679 г
Ниацин	2.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.6 мг	2500 мг	10.4%	10.9%	963 г
Кальций, Ca	32.29 мг	1000 мг	3.2%	3.3%	3097 г
Кремний, Si	19.492 мг	30 мг	65%	68%	154 г
Магний, Mg	54.37 мг	400 мг	13.6%	14.2%	736 г
Натрий, Na	604.63 мг	1300 мг	46.5%	48.6%	215 г
Сера, S	39.79 мг	1000 мг	4%	4.2%	2513 г
Фосфор, P	105.5 мг	800 мг	13.2%	13.8%	758 г
Хлор, Cl	947.57 мг	2300 мг	41.2%	43.1%	243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	176.2 мкг	~
Бор, B	109.3 мкг	~
Ванадий, V	38.31 мкг	~
Железо, Fe	1.801 мг	18 мг	10%	10.5%	999 г
Йод, I	5.28 мкг	150 мкг	3.5%	3.7%	2841 г
Кобальт, Co	5.161 мкг	10 мкг	51.6%	54%	194 г
Литий, Li	1.796 мкг	~
Марганец, Mn	0.4532 мг	2 мг	22.7%	23.7%	441 г
Медь, Cu	273.82 мкг	1000 мкг	27.4%	28.7%	365 г
Молибден, Mo	10.78 мкг	70 мкг	15.4%	16.1%	649 г
Никель, Ni	3.139 мкг	~
Рубидий, Rb	92.3 мкг	~
Селен, Se	7.036 мкг	55 мкг	12.8%	13.4%	782 г
Стронций, Sr	72.69 мкг	~
Титан, Ti	19.61 мкг	~
Фтор, F	66.96 мкг	4000 мкг	1.7%	1.8%	5974 г
Хром, Cr	4.81 мкг	50 мкг	9.6%	10%	1040 г
Цинк, Zn	0.7071 мг	12 мг	5.9%	6.2%	1697 г
Цирконий, Zr	7.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.132 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.093 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.232 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.135 г	~
Аспарагиновая кислота	0.249 г	~
Глицин	0.162 г	~
Глутаминовая кислота	0.524 г	~
Пролин	0.113 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	12.384 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.327 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.312 г	min 16.8 г	7.8%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.245 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.56 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.52 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами в горшочке составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.6 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ШАМПИНЬОНАМИ В ГОРШОЧКЕ

Гречка с шампиньонами в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 12 %, витамином H - 11,6 %, витамином K - 46 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 65 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 41,2 %, кобальтом - 51,6 %, марганцем - 22,7 %, медью - 27,4 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Гречка с шампиньонами в горшочке

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с шампиньонами в горшочке, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с шампиньонами в горшочке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе