Рецепт Окрошка колбасная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка колбасная

Картофель отварной по 1-206 564 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 249 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 599 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 76 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 31 г
Укроп 30 г
Ветчина 433 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка колбасная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.5% 1617 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.4% 1647 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.7% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2745 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 11.2% 1221 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 7% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 11.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 9.2% 1500 г
Витамин В4, холин 38 мг 500 мг 7.6% 10.4% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 10.8% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.995 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5718 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 14.2% 966 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 3.8% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4777 г
Витамин Н, биотин 2.882 мкг 50 мкг 5.8% 7.9% 1735 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 44.1% 311 г
Витамин РР, НЭ 2.3994 мг 20 мг 12% 16.4% 834 г
Ниацин 0.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.03 мг 2500 мг 12.3% 16.8% 814 г
Кальций, Ca 32.25 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3101 г
Кремний, Si 16.468 мг 30 мг 54.9% 75.2% 182 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 7.1% 1926 г
Натрий, Na 256.35 мг 1300 мг 19.7% 27% 507 г
Сера, S 69.52 мг 1000 мг 7% 9.6% 1438 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 16.6% 828 г
Хлор, Cl 32.83 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.1 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 8.2% 1679 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5495 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 26.8% 512 г
Литий, Li 0.589 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 6.6% 2068 г
Медь, Cu 78.51 мкг 1000 мкг 7.9% 10.8% 1274 г
Молибден, Mo 1.945 мкг 70 мкг 2.8% 3.8% 3599 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 4.26 мкг 55 мкг 7.7% 10.5% 1291 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 13.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28736 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 4.4% 3165 г
Цинк, Zn 0.3201 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.2%

Энергетическая ценность Окрошка колбасная составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА КОЛБАСНАЯ

Окрошка колбасная богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 32,2 %, витамином PP - 12 %, калием - 12,3 %, кремнием - 54,9 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Окрошка колбасная

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка колбасная, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка колбасная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги