Рецепт Отбивная куриная запеченая в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивная куриная запеченая в кляре

Яйцо куриное 47 г
Соль столовая 6 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 28 г
Масло оливковое 3 г
Куриная грудка (филе) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная куриная запеченая в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 21.6% 349 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.6% 1647 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 6.8% 1102 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин В4, холин 21.64 мг 500 мг 4.3% 3.2% 2311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 9.668 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4137 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.5% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11811 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.683 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2971 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 9.7303 мг 20 мг 48.7% 36.6% 206 г
Ниацин 9.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.73 мг 2500 мг 10.9% 8.2% 920 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4836 г
Магний, Mg 76.49 мг 400 мг 19.1% 14.4% 523 г
Натрий, Na 540.88 мг 1300 мг 41.6% 31.3% 240 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6817 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 16% 470 г
Хлор, Cl 13 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 6.9% 1091 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 8.493 мкг 10 мкг 84.9% 63.8% 118 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2882 г
Медь, Cu 87.43 мкг 1000 мкг 8.7% 6.5% 1144 г
Молибден, Mo 9.862 мкг 70 мкг 14.1% 10.6% 710 г
Селен, Se 3.869 мкг 55 мкг 7% 5.3% 1422 г
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86957 г
Хром, Cr 21.61 мкг 50 мкг 43.2% 32.5% 231 г
Цинк, Zn 1.2709 мг 12 мг 10.6% 8% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.645 г ~
Валин 1.206 г ~
Гистидин* 1.168 г ~
Изолейцин 1.041 г ~
Лейцин 1.825 г ~
Лизин 2.344 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 1.017 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 0.991 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.19 г ~
Аспарагиновая кислота 1.792 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.845 г ~
Глутаминовая кислота 2.769 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 0.973 г ~
Тирозин 0.824 г ~
Цистеин 0.402 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Отбивная куриная запеченая в кляре составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНАЯ КУРИНАЯ ЗАПЕЧЕНАЯ В КЛЯРЕ

Отбивная куриная запеченая в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 48,7 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 84,9 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 43,2 %

Чем полезен Отбивная куриная запеченая в кляре

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отбивная куриная запеченая в кляре, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивная куриная запеченая в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты