Рецепт Лывжа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лывжа

Говядина, вырезка (Варка без слива)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Картофель (Варка без слива)	500 г
Вода	2000 г
Чеснок луковица	40 г
Сметана 15,0% жирности	300 г
Петрушка	30 г
Укроп	30 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Перец черный молотый	15 г

Способ приготовления

говядина - 500 гр. лук - 1 большой картошка - 500 гр. сметана - 300 гр. чеснок - 3 зубчика зелень (петрушка и укроп) - по пучку соль, перец - по вкусу масло растительное - 2 ст.л. Мясо помыть, отсушить, нарезать средими кусками, поставить вариться на чвс-полтора. Картошку почистить, нарезать большими кусками, добавить к мясу (через час-полтора). Лук почистить, нарезать крупно, обжарить в небольшом количестве масла, добавить в кастрюлю. За 15 минут до готовности добавить сметану, приправы и чеснок, пропущенный через пресс. За 2-3 минуты до готовности добавить рубленную зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лывжа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.2 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2944 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	7.5%	2303 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	10.3%	1697 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2.8%	6257 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.4%	4000 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	6.5%	2719 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.9 мкг	900 мкг	2.9%	5.1%	3475 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	3.5%	4950 г
бета Криптоксантин	0.22 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.938 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	3%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	3.8%	4500 г
Витамин В4, холин	11.13 мг	500 мг	2.2%	3.8%	4492 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	5.8%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	10.7%	1639 г
Витамин В9, фолаты	4.114 мкг	400 мкг	1%	1.7%	9723 г
Витамин В12, кобаламин	0.397 мкг	3 мкг	13.2%	23.1%	756 г
Витамин C, аскорбиновая	3.93 мг	90 мг	4.4%	7.7%	2290 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.179 мг	15 мг	1.2%	2.1%	8380 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.504 мкг	50 мкг	1%	1.7%	9921 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	23.1%	759 г
Витамин РР, НЭ	1.5999 мг	20 мг	8%	14%	1250 г
Ниацин	0.64 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.43 мг	2500 мг	5.6%	9.8%	1780 г
Кальций, Ca	25.95 мг	1000 мг	2.6%	4.5%	3854 г
Магний, Mg	10.37 мг	400 мг	2.6%	4.5%	3857 г
Натрий, Na	365.02 мг	1300 мг	28.1%	49.1%	356 г
Сера, S	46.6 мг	1000 мг	4.7%	8.2%	2146 г
Фосфор, P	39.4 мг	800 мг	4.9%	8.6%	2030 г
Хлор, Cl	566.28 мг	2300 мг	24.6%	43%	406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.4 мкг	~
Бор, B	23.6 мкг	~
Ванадий, V	22.73 мкг	~
Железо, Fe	0.706 мг	18 мг	3.9%	6.8%	2550 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	2.4%	7282 г
Кобальт, Co	2.231 мкг	10 мкг	22.3%	39%	448 г
Литий, Li	11.749 мкг	~
Марганец, Mn	0.0902 мг	2 мг	4.5%	7.9%	2217 г
Медь, Cu	64.17 мкг	1000 мкг	6.4%	11.2%	1558 г
Молибден, Mo	3.998 мкг	70 мкг	5.7%	10%	1751 г
Никель, Ni	2.167 мкг	~
Олово, Sn	11.55 мкг	~
Рубидий, Rb	90.8 мкг	~
Селен, Se	0.234 мкг	55 мкг	0.4%	0.7%	23504 г
Фтор, F	76.32 мкг	4000 мкг	1.9%	3.3%	5241 г
Хром, Cr	2.84 мкг	50 мкг	5.7%	10%	1761 г
Цинк, Zn	0.6178 мг	12 мг	5.1%	8.9%	1942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.506 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.047 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.421 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.03 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.018 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Лывжа составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.2 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЫВЖА

Лывжа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, витамином K - 13,2 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Лывжа

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лывжа, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лывжа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе