Рецепт с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты с пекинской капустой

Капуста пекинская 120 г
Огурец, грунтовый 53 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 47 г
кукуруза в банках 47 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.6% 2235 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.8% 747 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 3.1% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 5.8% 1779 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 2% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.8% 1800 г
Витамин В4, холин 44.72 мг 500 мг 8.9% 9.2% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 6.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 33.193 мкг 400 мкг 8.3% 8.5% 1205 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 12.48 мг 90 мг 13.9% 14.3% 721 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 3.6% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.643 мг 15 мг 17.6% 18.1% 568 г
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 6.9% 1500 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 17.2% 600 г
Витамин РР, НЭ 0.6934 мг 20 мг 3.5% 3.6% 2884 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.47 мг 2500 мг 5.8% 6% 1730 г
Кальций, Ca 46.01 мг 1000 мг 4.6% 4.7% 2173 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 2.7% 3781 г
Натрий, Na 255.73 мг 1300 мг 19.7% 20.3% 508 г
Сера, S 27.67 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3614 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 6.9% 1495 г
Хлор, Cl 28.91 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 4% 2557 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4087 г
Кобальт, Co 1.748 мкг 10 мкг 17.5% 18% 572 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1792 г
Медь, Cu 44.9 мкг 1000 мкг 4.5% 4.6% 2227 г
Молибден, Mo 1.119 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6256 г
Селен, Se 5.274 мкг 55 мкг 9.6% 9.9% 1043 г
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34394 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.3045 мг 12 мг 2.5% 2.6% 3941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.251 г от 11.2 до 20.6 г 29% 29.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность с пекинской капустой составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, витамином E - 17,6 %, витамином K - 16,7 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить с пекинской капустой, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги