Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты рыбные
| Минтай | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 21.8% | 563 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.7% | 7000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.1% | 11250 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.5% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 2.2% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 3.1% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.996 мг | 20 мг | 20% | 24.5% | 501 г |
| Ниацин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.88 мг | 2500 мг | 14.7% | 18% | 680 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.7% | 2662 г |
| Магний, Mg | 48.4 мг | 400 мг | 12.1% | 14.8% | 826 г |
| Натрий, Na | 67.92 мг | 1300 мг | 5.2% | 6.4% | 1914 г |
| Сера, S | 143.8 мг | 1000 мг | 14.4% | 17.6% | 695 г |
| Фосфор, P | 206.1 мг | 800 мг | 25.8% | 31.6% | 388 г |
| Хлор, Cl | 135 мг | 2300 мг | 5.9% | 7.2% | 1704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 6.1% | 2009 г |
| Йод, I | 120.62 мкг | 150 мкг | 80.4% | 98.5% | 124 г |
| Кобальт, Co | 12.6 мкг | 10 мкг | 126% | 154.4% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 6.6% | 1859 г |
| Медь, Cu | 114.8 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 14.1% | 871 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.6% | 2188 г |
| Никель, Ni | 5.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11458 г |
| Фтор, F | 564.88 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 17.3% | 708 г |
| Хром, Cr | 44.24 мкг | 50 мкг | 88.5% | 108.5% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.998 мг | 12 мг | 8.3% | 10.2% | 1202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 1.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.6 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ
Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 20 %, калием - 14,7 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 25,8 %, йодом - 80,4 %, кобальтом - 126 %, медью - 11,5 %, фтором - 14,1 %, хромом - 88,5 %
Чем полезен Котлеты рыбные
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семечки тыквенные
- Чай с сахаром
- Чай без сахара
- мойва с яйцом
- Зелёная фасоль
- творог мягкий соленый 3%
- салат в лаваше
- Musli Nestle tropical
- Печенье песочное с маком (1 шт. 32.г.)
- салат с тыквы
- тефтели
- Огурцы и помидоры
- Monster Beef Protein (AMIX)
- з1
- Каша из красной чечевицы
- Ouofull Pancakes (Inmaculadafitness)
- Суп рыбный из конс. скумбрии
- Whey Beef Protein Mix
- Конс. Скумбрия с добавлением масла
- Творожный десерт "Милава" "Ваниль и шоколад"
- бутер с сыром и мясом (45 гр/шт)
- суп пюре из шампиньонов с сыром
- тушеный мангольд
- Каша овсянная Nordic на молоке
- Хлопья пшеничные "Утречко"
- Рафаэлло
- творог с сахаром
- из шампиньонов
- вареники с творогом Restoria
- бутерброд с рыбой и сыром
- Кекс творожный с вишней
- Продукт творожный Божья коровка
- Конфеты "Славяночка"
- соус а-ла Болоньезе без вина
- Омлет
- перцы с мясом
- Питьеврой йогурт Valio 0.4%жирн
- Каша гречневая с маслом (220 гр/порц)
- кофе с молоком и сахаром
- суп из щавеля с крапивой
- Курица тушеная
- Сыр для жарки
- Йогурт лактика с БЕЛКОМ
- сырники
- Конфета Roshen Konafetto
- овсянка с яблоками
- зелёный чай
- Омлет домашний (с овощами)
- Салат из пекинской капусты с помидорами
- Горький шоколад б/с с апельсиновыми кусочками и витаминами
- омлет
- Паэлия без риса
- Пахлава
- каша рисовая моя
- Котлеты куриные паровые
- Запеканка в пакете
- Смородина сырая с сахаром
- агуша творожок с грушей 3,9%
- Black currant jam
- Grilled Veg
- Carte D‘Or Collection Pistachio
- Соевая спаржа "Фучжу"
- Салат с соевой спаржей
- Творожник
- сыр косичка
- лесной морс
- Греча с поджаркой
- Кофе с молоком
- творог с тыквой
- Вомер
- Чай/кофе с 1 ложкой сахара
- баклажаны запеченые
- Мажитэль
- Даниссимо творожок. Клубника с бисквитом
- суп с макоронами
- Трубочки Яшкино
- Овощное рагу
- шоколад априори
- Горячие бутерброды с моцареллой
- Крабовые палочки "Морской замок"
- капуста с крабовыми палочками
- каша кукуруза и артек
- Супер гематоген ореховый на фруктозе
- G-shape
- суп с фасолью
- Бульон куриный с яйцом
- Лапша Бизнес меню Курица гриль
- Сырок простоквашино клубника
- Хлеб цельнозеровой
- картошка пюре
- Чай/кофе с 2мя ч.л. сахара
- курятина жареная ножка
- комплевит 45
- Макароны по флотски
- салат из огурца и яиц
- Спаржа с морковью по корейски Кореяна
- говядина конс.БМК
- творожно-йогуртовый десерт
- Сырники
- Борщец
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
