Рецепт Котлеты куриные паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные паровые

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 18.5% 402 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.2% 2330 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 4.9% 1515 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.163 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34394 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.744 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6720 г
Витамин РР, НЭ 8.8226 мг 20 мг 44.1% 32.7% 227 г
Ниацин 7.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.26 мг 2500 мг 10.5% 7.8% 950 г
Кальций, Ca 37.05 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2699 г
Магний, Mg 68.6 мг 400 мг 17.2% 12.8% 583 г
Натрий, Na 119.69 мг 1300 мг 9.2% 6.8% 1086 г
Сера, S 6.74 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14837 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 14% 532 г
Хлор, Cl 25.58 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 5.1% 1452 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7177 г
Кобальт, Co 7.163 мкг 10 мкг 71.6% 53.2% 140 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11834 г
Медь, Cu 64.81 мкг 1000 мкг 6.5% 4.8% 1543 г
Молибден, Mo 9.69 мкг 70 мкг 13.8% 10.2% 722 г
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 11828 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86022 г
Хром, Cr 19.84 мкг 50 мкг 39.7% 29.5% 252 г
Цинк, Zn 1.1008 мг 12 мг 9.2% 6.8% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.411 г ~
Валин 1.008 г ~
Гистидин* 1.023 г ~
Изолейцин 0.876 г ~
Лейцин 1.535 г ~
Лизин 2.047 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 0.86 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.822 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.519 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.008 г ~
Аспарагиновая кислота 1.504 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 2.194 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные паровые составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.7 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ ПАРОВЫЕ

Котлеты куриные паровые богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 44,1 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 71,6 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 39,7 %

Чем полезен Котлеты куриные паровые

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные паровые, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные паровые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги