Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец фаршированный

Перец болгарский, сырой 1000 г
Рис, зерно продовольственное 200 г
Морковь, желтая 400 г
Лук порей 300 г
Масло подсолнечное 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.4% 4222 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.4% 1037 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.4% 1810 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.3% 1053 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 12% 818 г
альфа Каротин 7.882 мкг ~
бета Каротин 0.768 мг 5 мг 15.4% 15.1% 651 г
бета Криптоксантин 16.749 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 247.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3830 г
Витамин В4, холин 12.17 мг 500 мг 2.4% 2.4% 4108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 18.8% 525 г
Витамин В9, фолаты 36.429 мкг 400 мкг 9.1% 8.9% 1098 г
Витамин C, аскорбиновая 52.59 мг 90 мг 58.4% 57.4% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.734 мг 15 мг 18.2% 17.9% 549 г
Витамин Н, биотин 1.467 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3408 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.4563 мг 20 мг 7.3% 7.2% 1373 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.73 мг 2500 мг 8.9% 8.7% 1122 г
Кальций, Ca 32.07 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3118 г
Кремний, Si 122.167 мг 30 мг 407.2% 400% 25 г
Магний, Mg 28.62 мг 400 мг 7.2% 7.1% 1398 г
Натрий, Na 23.87 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5446 г
Сера, S 7.85 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12739 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 8.3% 1175 г
Хлор, Cl 28.95 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 58.92 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 4.9% 2020 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11194 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 14.1% 693 г
Литий, Li 1.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.5005 мг 2 мг 25% 24.6% 400 г
Медь, Cu 134.38 мкг 1000 мкг 13.4% 13.2% 744 г
Молибден, Mo 7.015 мкг 70 мкг 10% 9.8% 998 г
Никель, Ni 6.266 мкг ~
Селен, Se 2.118 мкг 55 мкг 3.9% 3.8% 2597 г
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21368 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5747 г
Цинк, Zn 0.4202 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.156 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B6 - 19,1 %, витамином C - 58,4 %, витамином E - 18,2 %, кремнием - 407,2 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 25 %, медью - 13,4 %

Чем полезен перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец фаршированный, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты