Рецепт Сметанный соус с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметанный соус с горчицей

Сметана 20% жирности	105 г
Соус томатный острый	50 г
Уксус яблочный	10 г
Горчица столовая	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный соус с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.2 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	813 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	2.9%	1652 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	13%	371 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	2.7%	1825 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	62.9 г	2273 г	2.8%	1.4%	3614 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.9 мкг	900 мкг	19.9%	9.6%	503 г
Ретинол	0.105 мг	~
бета Каротин	0.444 мг	5 мг	8.9%	4.3%	1126 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.8%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	3.6%	1333 г
Витамин В4, холин	33.32 мг	500 мг	6.7%	3.2%	1501 г
Витамин В5, пантотеновая	0.21 мг	5 мг	4.2%	2%	2381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	1%	4762 г
Витамин В9, фолаты	5.25 мкг	400 мкг	1.3%	0.6%	7619 г
Витамин В12, кобаламин	0.315 мкг	3 мкг	10.5%	5.1%	952 г
Витамин C, аскорбиновая	3.54 мг	90 мг	3.9%	1.9%	2542 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.987 мг	15 мг	6.6%	3.2%	1520 г
Витамин Н, биотин	2.8 мкг	50 мкг	5.6%	2.7%	1786 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.9193 мг	20 мг	4.6%	2.2%	2176 г
Ниацин	0.27 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	415.63 мг	2500 мг	16.6%	8%	601 г
Кальций, Ca	90.12 мг	1000 мг	9%	4.3%	1110 г
Магний, Mg	37.15 мг	400 мг	9.3%	4.5%	1077 г
Натрий, Na	896.3 мг	1300 мг	68.9%	33.3%	145 г
Сера, S	18.7 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5348 г
Фосфор, P	96 мг	800 мг	12%	5.8%	833 г
Хлор, Cl	448.33 мг	2300 мг	19.5%	9.4%	513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35 мкг	~
Железо, Fe	2.666 мг	18 мг	14.8%	7.1%	675 г
Йод, I	6.3 мкг	150 мкг	4.2%	2%	2381 г
Кобальт, Co	0.31 мкг	10 мкг	3.1%	1.5%	3226 г
Марганец, Mn	0.0204 мг	2 мг	1%	0.5%	9804 г
Медь, Cu	17.04 мкг	1000 мкг	1.7%	0.8%	5869 г
Молибден, Mo	4.233 мкг	70 мкг	6%	2.9%	1654 г
Олово, Sn	9.1 мкг	~
Селен, Se	0.287 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	19164 г
Стронций, Sr	11.9 мкг	~
Фтор, F	11.91 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33585 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	1.4%	3571 г
Цинк, Zn	0.1887 мг	12 мг	1.6%	0.8%	6359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.893 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.126 г	от 0.9 до 3.7 г	14%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.532 г	от 4.7 до 16.8 г	11.3%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.9 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	8.43 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.249 г	min 16.8 г	25.3%	12.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.651 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	2.8%

Энергетическая ценность Сметанный соус с горчицей составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.2 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	62.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС С ГОРЧИЦЕЙ

Сметанный соус с горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, калием - 16,6 %, фосфором - 12 %, хлором - 19,5 %, железом - 14,8 %

Чем полезен Сметанный соус с горчицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сметанный соус с горчицей, калорийность 207,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанный соус с горчицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1324 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Скумбрия тушеная в мисо

Салат Паризьен без картофеля

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Автор Еленка

195.6

6.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе