Войти

Рецепт Фарш с рисом и гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с рисом и гречкой

Хлеб батон нарезной 100 г
Фарш Свино-Говяжий 500 г
Индейка 250 г
Яйцо куриное 170 г
Яичный белок куриный 120 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 640 г
Рисовая каша по 1-268 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с рисом и гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.3% 792 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.7% 602 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.2% 1825 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.7% 3323 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3830 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.6% 1622 г
Витамин В4, холин 29.74 мг 500 мг 5.9% 3.4% 1681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 4.812 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8313 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3.8% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5226 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.055 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2433 г
Витамин РР, НЭ 2.1144 мг 20 мг 10.6% 6.2% 946 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.85 мг 2500 мг 3.6% 2.1% 2752 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Кремний, Si 8.442 мг 30 мг 28.1% 16.4% 355 г
Магний, Mg 27.77 мг 400 мг 6.9% 4% 1440 г
Натрий, Na 90.08 мг 1300 мг 6.9% 4% 1443 г
Сера, S 60.6 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1650 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 5.6% 1039 г
Хлор, Cl 26.46 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1700 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6303 г
Кобальт, Co 1.198 мкг 10 мкг 12% 7% 835 г
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 4.9% 1196 г
Медь, Cu 85.89 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1164 г
Молибден, Mo 4.306 мкг 70 мкг 6.2% 3.6% 1626 г
Никель, Ni 1.053 мкг ~
Селен, Se 7.088 мкг 55 мкг 12.9% 7.5% 776 г
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 31.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12614 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5435 г
Цинк, Zn 0.5317 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.579 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.283 г от 4.7 до 16.8 г 6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.598 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.129 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фарш с рисом и гречкой составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С РИСОМ И ГРЕЧКОЙ

Фарш с рисом и гречкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,1 %, кобальтом - 12 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Фарш с рисом и гречкой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш с рисом и гречкой, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с рисом и гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
10 125
Катерина
30-11-2025
Я смотрела когда то на свою линию жизни, и думала...
13 78
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
04-12-2025
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекин...
Вместо риса можно любую отварную крупу, или макаро...
7 56
Лучшие рационы
Ирина
2025-12-06
Калорийность: 1335 кКал
Витамины и минералы: 94%
Мила Равно
2025-12-01
Калорийность: 1395 кКал
Витамины и минералы: 93%
Элина
2025-12-01
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 96%
Новые рецепты
Печенье овсяное
Автор Ксения
281.1
18.3
6.8
35.8
3
2 1
Печенье с высоким содержанием клетчатки
Автор Ксения
146.2
22.6
3.9
5.1
3
1 13
Творожная запеканка
Автор Екатерина
175.1
17.4
6.9
10.3
7
5 2