Рецепт Куриные бёдрышки, запечёные в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бёдрышки, запечёные в горшочке

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые	350 г
Морковь, красная	88 г
Картофель	410 г
Перец красный сладкий	110 г
Лук репчатый	65 г
Ароматная приправа	9 г
Вода	450 г
Соевый соус	8 г
Масло подсолнечное	34 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г
Базилик, сушеный	2 г
Петрушка, сушеная	2 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	4 г

Способ приготовления

Картофель и морковь почистить, нарезать ломтиками. В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи и слегка обжарить до полуготовности. Переложить овощи в горшочек и накрыть крышкой, чтобы не остыли. Куриные бёдра положить на сковороду, посолить, полить соевым соусом и обжарить до румяной корочки. Выложить бёдра в горшочек на картофель и морковь. Из перца удалить семена и нарезать полосками. Лук мелко порубить и вместе с пецем обжарить на масле, на котором жарилась курица, затем ложим в горшочек.Залить горячим бульоном, посыпать базиликом и петрушкой, добавить сливочное масло, накрыть крышкой и постьавить в разогретую духовку на 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бёдрышки, запечёные в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.6 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1595 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.8%	1652 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11.8%	800 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.5%	3776 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.3%	2222 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.3%	2845 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.6 мкг	900 мкг	16.5%	15.6%	606 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.167 мкг	~
бета Каротин	0.832 мг	5 мг	16.6%	15.7%	601 г
бета Криптоксантин	0.159 мкг	~
Ликопин	0.521 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.419 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.4%	2769 г
Витамин В4, холин	10.5 мг	500 мг	2.1%	2%	4762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	6.3%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	9.8%	962 г
Витамин В9, фолаты	5.525 мкг	400 мкг	1.4%	1.3%	7240 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	4.5%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	23.86 мг	90 мг	26.5%	25.1%	377 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	25641 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.153 мг	15 мг	7.7%	7.3%	1301 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	0.098 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	51020 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	4.5%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.7125 мг	20 мг	8.6%	8.1%	1168 г
Ниацин	0.479 мг	~
Бетаин	2.25 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.4 мг	2500 мг	9.5%	9%	1058 г
Кальций, Ca	15.85 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6309 г
Магний, Mg	15.84 мг	400 мг	4%	3.8%	2525 г
Натрий, Na	150.16 мг	1300 мг	11.6%	11%	866 г
Сера, S	12 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8333 г
Фосфор, P	59.5 мг	800 мг	7.4%	7%	1345 г
Хлор, Cl	171.52 мг	2300 мг	7.5%	7.1%	1341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	261.6 мкг	~
Бор, B	38.7 мкг	~
Ванадий, V	39.26 мкг	~
Железо, Fe	0.725 мг	18 мг	4%	3.8%	2483 г
Йод, I	1.65 мкг	150 мкг	1.1%	1%	9091 г
Кобальт, Co	1.777 мкг	10 мкг	17.8%	16.9%	563 г
Литий, Li	20.629 мкг	~
Марганец, Mn	0.1101 мг	2 мг	5.5%	5.2%	1817 г
Медь, Cu	66.74 мкг	1000 мкг	6.7%	6.3%	1498 г
Молибден, Mo	2.391 мкг	70 мкг	3.4%	3.2%	2928 г
Никель, Ni	1.443 мкг	~
Рубидий, Rb	151.6 мкг	~
Селен, Se	4.321 мкг	55 мкг	7.9%	7.5%	1273 г
Фтор, F	38.7 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10336 г
Хром, Cr	3.14 мкг	50 мкг	6.3%	6%	1592 г
Цинк, Zn	0.4659 мг	12 мг	3.9%	3.7%	2576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.975 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.247 г	~
Аргинин*	0.297 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.34 г	~
Лизин	0.37 г	~
Метионин	0.107 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.176 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.376 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.428 г	~
Глицин	0.257 г	~
Глутаминовая кислота	0.67 г	~
Пролин	0.205 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.373 мг	~
бета Ситостерол	4.37 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.035 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.123 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.225 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.372 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.402 г	min 16.8 г	14.3%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.25 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.218 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.099 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.293 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.124 г	от 11.2 до 20.6 г	19%	18%
18:2 Линолевая (ud)	2.036 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.684 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.035 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Куриные бёдрышки, запечёные в горшочке составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.6 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁНЫЕ В ГОРШОЧКЕ

Куриные бёдрышки, запечёные в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином C - 26,5 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Куриные бёдрышки, запечёные в горшочке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные бёдрышки, запечёные в горшочке, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бёдрышки, запечёные в горшочке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе