Рецепт Коулсло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Коулсло
| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 75 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 18 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 23 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Петрушка | 10 г |
| Майонез столовый молочный | 25 г |
Способ приготовления
Срежьте кочерыжку и старые листья с капусты. Тонко нашинкуйте и положите в большую миску. На терке натрите морковь и редьку смешайте с капустой. Добавьте мелко нарезанный перец и петрушку Перед подачей заправьте майонезом, посыпьте солью и хорошо перемешайте
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Коулсло".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14.1% | 789 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 10.4% | 1064 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 11.4% | 973 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 4.84 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 10331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.485 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.1% | 2164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.96 мг | 90 мг | 61.1% | 67.7% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.37 мг | 15 мг | 22.5% | 24.9% | 445 г |
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 93 мкг | 120 мкг | 77.5% | 85.9% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.765 мг | 20 мг | 3.8% | 4.2% | 2614 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.71 мг | 2500 мг | 11% | 12.2% | 907 г |
| Кальций, Ca | 54.38 мг | 1000 мг | 5.4% | 6% | 1839 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 5.3% | 2075 г |
| Натрий, Na | 66.95 мг | 1300 мг | 5.2% | 5.8% | 1942 г |
| Сера, S | 12.09 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8271 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 5.4% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 20.81 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2462 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.349 мкг | 10 мкг | 13.5% | 15% | 741 г |
| Литий, Li | 2.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 5% | 2227 г |
| Медь, Cu | 49.92 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.5% | 2003 г |
| Молибден, Mo | 5.021 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8% | 1394 г |
| Никель, Ni | 6.286 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 56122 г |
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37736 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.9% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.222 мг | 12 мг | 1.9% | 2.1% | 5405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 43.7% |
Энергетическая ценность Коулсло составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОУЛСЛО
Коулсло богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 61,1 %, витамином E - 22,5 %, витамином K - 77,5 %, калием - 11 %, кобальтом - 13,5 %
Чем полезен Коулсло
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Белковый коктейль Рецепт 2
- Майонез
- рисовые хлебцы
- Салат с тунцом 11/08
- Конфеты Чародейка с карамельной крошкой
- Салат с сыром и ананасами
- Паста карбонара (Калоризатор)
- Шоколад медовый
- Курочка
- Шоколад финиковый
- schlemmerfilet (broccoli) ALDI
- schlemmerfilet ALDI
- studenten-futter
- Брокколи (заморозка) "Вологодская ягода"
- сыр Brie ALDI
- Йогурт Оптималь с клубникой
- напиток
- Шампиньоны (заморозка) "Вологодская ягода"
- Котлеты рыбные (Ментай)
- Аджапсандал\ мангал салат\
- кэроб
- капуста тушенная
- лобио по -грузински
- печенье юбилейное классическое
- Хлеб овсянный
- котлета морковная
- компот виноградный
- котлета свекольная
- Pudding Vanille Geschmack 37 g.
- Миринда
- пирожки печеные с луком и яйцом
- печенье кукурузное
- Плов вегетарианский
- Рис со сладким перцем Леовит
- штрудель
- лаваш - капуста с фаршем
- печень отварная
- марципан
- Китайские лепешки.
- Халва абрикосовая домашняя
- Компот (яблоки, слива, смородина)
- шарлотка
- греча с печенью
- простокваша Городецкая
- рис отварной (шлифованный)
- Булочка гречневая Грей Холдинг
- мороженое со смородиной
- фасоль с луком
- картошка тушенная
- Каша моментальная овсяная
- Хлебцы-молодцы
- хлеб полезный
- Сыр творожный хохланд
- баклажаны жареные
- Яблоки гренни смит
- масло сладко-слив несол 62%
- Салат овощной
- хлеб "светлячок"
- срсика в тесте
- Курица с кабачками, томатами и базиликом
- Ряженка 3,2%
- Сыр парижская буренка
- лосось в своём соку СЯСТУ
- глюкоза
- соус Pesto alla Genovese
- йогурт ФРУГУРТ клубника
- крем соус с грибами
- Запеканка из кабачков и фарша
- йогурт греческий 10%
- йогурт 2% без сахара
- Кексы из йогурта
- фаршированные перцы
- Пицца 1
- Ванильный сахар
- Салат из Тунца
- чернослив в шоколаде
- Творог маложирный
- конфета
- блинчики с медом
- щи с рыбными консервами и томатом
- хлеб "Юбилярны"
- Борщ с говядиной
- Горох отварной.
- Грузди
- Пюре из яблок и груш
- тирамису-1
- Салат из баклажан с помидорами
- творог мягкий минская марка
- Творог Вятушка 1%
- салат с рукколой
- Йогурт Вятушка 2,5%
- Сардельки баварские БМК
- mivina
- Хлебцы Фитнес линия
- ТВОРОГ ОБЕЕЗЖИРЕННЫЙ
- сырок глазированный
- сметана 11%
- Батончик леди
- Колбаса докторская Глобус
- завтрак культуриста)))))
Метки: Как приготовить Коулсло, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коулсло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
