Рецепт драники картофельно-капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты драники картофельно-капустные
| Картофель (Жарка) | 950 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 60 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 31 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 24 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 180 г |
| Масло подсолнечное | 140 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "драники картофельно-капустные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.9% | 1689 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.2% | 441 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 3.9% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.4% | 2036 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 39.83 мг | 500 мг | 8% | 3.9% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 4.7% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 7.4% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.965 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.84 мг | 90 мг | 22% | 10.9% | 454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.075 мг | 15 мг | 33.8% | 16.7% | 296 г |
| Витамин Н, биотин | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.1% | 1608 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 9.7% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3395 мг | 20 мг | 11.7% | 5.8% | 855 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459.74 мг | 2500 мг | 18.4% | 9.1% | 544 г |
| Кальций, Ca | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2543 г |
| Кремний, Si | 0.123 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1688 г |
| Натрий, Na | 620.47 мг | 1300 мг | 47.7% | 23.5% | 210 г |
| Сера, S | 66.15 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.3% | 1512 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 5.3% | 937 г |
| Хлор, Cl | 993.55 мг | 2300 мг | 43.2% | 21.3% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 138.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 3.5% | 1408 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 6.463 мкг | 10 мкг | 64.6% | 31.9% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.2786 мг | 2 мг | 13.9% | 6.9% | 718 г |
| Медь, Cu | 156.48 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 7.7% | 639 г |
| Молибден, Mo | 12.097 мкг | 70 мкг | 17.3% | 8.5% | 579 г |
| Селен, Se | 5.216 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.7% | 1054 г |
| Фтор, F | 34.62 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11554 г |
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.2% | 535 г |
| Цинк, Zn | 0.644 мг | 12 мг | 5.4% | 2.7% | 1863 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность драники картофельно-капустные составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 202.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 17.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНО-КАПУСТНЫЕ
драники картофельно-капустные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 22 %, витамином E - 33,8 %, витамином K - 19,7 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 18,4 %, хлором - 43,2 %, кобальтом - 64,6 %, марганцем - 13,9 %, медью - 15,6 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 18,7 %
Чем полезен драники картофельно-капустные
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай с сахаром (1 ложка)
- Хлебцы пшенично-овсяные
- Узвар
- К+Г
- куриный шашлык
- Кофе натуральный, молотый
- Заварной кофе
- мороженное "Загадка"
- Рис
- Творожная масса "Яблочная"
- тушенка с макаронами
- Вафельки Manner Neapolitaner
- филе куриное в ореховом соусе
- салат Восторг (столовка)
- салат типа венигрет
- Суп с плавленным сырком
- сыр плавленный МИР
- пирожки с яйцом и луком
- Ленивые вареники
- Пангасиус
- Чай без сахара
- каша овсяная
- конфеты
- Молоко отборное "Простоквашино" 3,7%
- Гейнер Serious Mass
- запеченый кабачок с фаршем
- Козинак подсолнечный
- чипсы с солью
- 24032014 Оксана сегодня
- Капустерия
- Рис с рожью
- Ламонелла
- Фасоль стручковая
- Грибное лукошко
- тушенная капуста
- сырники на ржаной муке
- Баклажаны с помидорой в духовке
- грудка копченная
- Майонез СЛОБОДА 35%
- несквик (1 порция 2 чайные ложки 14 г)
- пюре из яблок груш и сливок
- Фета
- творог зернистый
- шоколад 75%
- рыба тушеная
- Торт " Птичка по королевски "- птич молоко Фламинго
- Рис с овощами(Hortex)
- Hortex Паприкаш
- Снежок Внуснотеево Сладкий 1.5%
- Печенье Любятово
- Каша овсяная с яблоком от 24.04
- Йогурт Auchan Манго
- рисовая запеканка с фаршем
- Кефир Простоквашино 1%
- Перловка кабачком
- Капуста из под голубцов
- гречевые хлопья
- гречневые хлопья каша
- Бульон из под курицы
- Торт "Только Ты" Карат
- Слойка с вишней
- Круассан с шоколадом
- Varcil R2
- Каша рисовая с черносливом от 24.04
- салака
- Протеиновый коктейль
- овощи в лаваше
- Протеиновый коктейль с большим количеством углеводов
- Печиво Марія з висівками
- сир Сулугуні
- Жареная картошка
- Зефир ванильный
- Вафли с карамельной начинкой
- красный нешлифованный рис
- Каша овсяная с малиной
- Котлета "Домашняя" жаренная
- чай
- Пряники
- пюре
- козінаки
- Суп-пюре из тыквы
- Чикен бекон
- Котлеты из трески
- Кокт1
- Твороженная запеканка с обезжиренным творогом Вкуснотеево
- торт "Птичье молоко"
- Протеиновые блины
- свекла с каперсами
- Суп фасолевый
- чечевица с овощами
- салат Мимоза (столовка)
- Суп рисовый с шампиньонами
- Гуляш из говядины (столовка)
- Грудка куриная
- гречка рассыпчатая (столовка)
- Каша овсяная с клубникой
- Каша овсяная с изюмом
- Supreme Protein (96 г), батончик Carb Conscious Bar
- салат "Дамский каприз" (столовка)
- Пшеничная каша
Метки: Как приготовить драники картофельно-капустные, калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления драники картофельно-капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
