Рецепт Цезарь 29.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь 29.11

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Помидор (томат), грунтовый 440 г
Салат (латук) 180 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь 29.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 21.8% 623 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.9% 3500 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.9% 2762 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 17.9% 759 г
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 19% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.9% 2769 г
Витамин В4, холин 23.4 мг 500 мг 4.7% 6.4% 2137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 21.5% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 25.2% 539 г
Витамин В9, фолаты 15.895 мкг 400 мкг 4% 5.4% 2517 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.6% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 21.7% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 9.3% 1441 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7267 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 31.2% 435 г
Витамин РР, НЭ 3.8947 мг 20 мг 19.5% 26.4% 514 г
Ниацин 5.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.89 мг 2500 мг 11.8% 16% 845 г
Кальций, Ca 23.94 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4177 г
Кремний, Si 4.333 мг 30 мг 14.4% 19.5% 692 г
Магний, Mg 52.15 мг 400 мг 13% 17.6% 767 г
Натрий, Na 26.91 мг 1300 мг 2.1% 2.8% 4831 г
Сера, S 117.54 мг 1000 мг 11.8% 16% 851 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 14.9% 911 г
Хлор, Cl 66.67 мг 2300 мг 2.9% 3.9% 3450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.5 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 32.44 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 8.8% 1536 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4249 г
Кобальт, Co 7.658 мкг 10 мкг 76.6% 103.8% 131 г
Литий, Li 21.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 8.8% 1542 г
Медь, Cu 111.96 мкг 1000 мкг 11.2% 15.2% 893 г
Молибден, Mo 9.347 мкг 70 мкг 13.4% 18.2% 749 г
Никель, Ni 6.968 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 9.178 мкг 55 мкг 16.7% 22.6% 599 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 66.57 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 6009 г
Хром, Cr 12.88 мкг 50 мкг 25.8% 35% 388 г
Цинк, Zn 0.7659 мг 12 мг 6.4% 8.7% 1567 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.706 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 1.427 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.611 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.085 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.716 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.246 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Цезарь 29.11 составляет 73,8 кКал.

  • Порция = 238 гр (175.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ 29.11

Цезарь 29.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином C - 16 %, витамином K - 23 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 11,8 %, кремнием - 14,4 %, магнием - 13 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 76,6 %, медью - 11,2 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 16,7 %, хромом - 25,8 %

Чем полезен Цезарь 29.11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь 29.11, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь 29.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы