Рецепт Тесто пельменное заварное с рж.мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто пельменное заварное с рж.мукой

Ржаная мука, обдирная 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 410 г
Яйцо куриное 45 г
Вода 125 г
Сыворотка творожная 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто пельменное заварное с рж.мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.8 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.5% 1027 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.3% 3733 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 9.1% 513 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.1% 769 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.6% 7784 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5696 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2% 2400 г
Витамин В4, холин 46.44 мг 500 мг 9.3% 4.3% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 2.9% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 18.312 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2184 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 3% 1538 г
Витамин Н, биотин 2.836 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1763 г
Витамин РР, НЭ 2.0718 мг 20 мг 10.4% 4.9% 965 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.99 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2137 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3839 г
Кремний, Si 2.216 мг 30 мг 7.4% 3.5% 1354 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Натрий, Na 17.17 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7571 г
Сера, S 54.68 мг 1000 мг 5.5% 2.6% 1829 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 4.8% 967 г
Хлор, Cl 32.12 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 596.4 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 49.86 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1772 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4155 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 7.1% 662 г
Марганец, Mn 0.3903 мг 2 мг 19.5% 9.1% 512 г
Медь, Cu 73.66 мкг 1000 мкг 7.4% 3.5% 1358 г
Молибден, Mo 9.664 мкг 70 мкг 13.8% 6.5% 724 г
Никель, Ni 1.219 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Селен, Se 5.252 мкг 55 мкг 9.5% 4.4% 1047 г
Титан, Ti 6.09 мкг ~
Фтор, F 34.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11601 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3425 г
Цинк, Zn 0.6063 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто пельменное заварное с рж.мукой составляет 213,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 42.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 29.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ПЕЛЬМЕННОЕ ЗАВАРНОЕ С РЖ.МУКОЙ

Тесто пельменное заварное с рж.мукой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,1 %, марганцем - 19,5 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Тесто пельменное заварное с рж.мукой

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто пельменное заварное с рж.мукой, калорийность 213,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто пельменное заварное с рж.мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы