Рецепт Куриное филе с луком и морковью в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с луком и морковью в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 440 г
Морковь, красная (Припускание) 170 г
Лук репчатый (Припускание) 144 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с луком и морковью в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 23.3% 442 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.3% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 651.6 мкг 900 мкг 72.4% 74.8% 138 г
бета Каротин 3.569 мг 5 мг 71.4% 73.8% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.204 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7686 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 2% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11710 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 9.117 мг 20 мг 45.6% 47.1% 219 г
Ниацин 5.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.91 мг 2500 мг 12.2% 12.6% 823 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4419 г
Магний, Mg 75.69 мг 400 мг 18.9% 19.5% 528 г
Натрий, Na 239.71 мг 1300 мг 18.4% 19% 542 г
Сера, S 17.24 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5800 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 20.4% 508 г
Хлор, Cl 6.63 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.2 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 7.1% 1455 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Кобальт, Co 8.619 мкг 10 мкг 86.2% 89% 116 г
Литий, Li 1.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 4% 2591 г
Медь, Cu 88.69 мкг 1000 мкг 8.9% 9.2% 1128 г
Молибден, Mo 8.913 мкг 70 мкг 12.7% 13.1% 785 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Рубидий, Rb 126.2 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48662 г
Хром, Cr 20.79 мкг 50 мкг 41.6% 43% 241 г
Цинк, Zn 1.2788 мг 12 мг 10.7% 11.1% 938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 1.53 г ~
Валин 1.074 г ~
Гистидин* 1.078 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 1.632 г ~
Лизин 2.167 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.717 г ~
Треонин 0.92 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.88 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.622 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 1.084 г ~
Аспарагиновая кислота 1.633 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.765 г ~
Глутаминовая кислота 2.425 г ~
Пролин 0.836 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с луком и морковью в соевом соусе составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.8 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ В СОЕВОМ СОУСЕ

Куриное филе с луком и морковью в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,4 %, бэта-каротином - 71,4 %, витамином PP - 45,6 %, калием - 12,2 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 86,2 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 41,6 %

Чем полезен Куриное филе с луком и морковью в соевом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с луком и морковью в соевом соусе, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с луком и морковью в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты