Рецепт Курица в меде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в меде

Куриный окорочок (Жарка) 700 г
Соус соевый Сэн Сой классический 50 г
Мед пчелиный 9 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в меде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.8 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 14.6% 310 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10% 455 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 2.7% 1692 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.1% 1098 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.302 мкг 400 мкг 0.1% 132450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.678 мг 15 мг 11.2% 5.1% 894 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 10.4773 мг 20 мг 52.4% 23.7% 191 г
Ниацин 3.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.43 мг 2500 мг 11.8% 5.3% 849 г
Кальций, Ca 23.08 мг 1000 мг 2.3% 1% 4333 г
Магний, Mg 23.57 мг 400 мг 5.9% 2.7% 1697 г
Натрий, Na 55.81 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2329 г
Сера, S 283.48 мг 1000 мг 28.3% 12.8% 353 г
Фосфор, P 171.1 мг 800 мг 21.4% 9.7% 468 г
Хлор, Cl 0.78 мг 2300 мг 294872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 4.9% 924 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 13.45 мкг 10 мкг 134.5% 60.9% 74 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Медь, Cu 122.78 мкг 1000 мкг 12.3% 5.6% 814 г
Молибден, Mo 21.293 мкг 70 мкг 30.4% 13.8% 329 г
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25463 г
Фтор, F 1.71 мкг 4000 мкг 233918 г
Хром, Cr 37.26 мкг 50 мкг 74.5% 33.7% 134 г
Цинк, Zn 2.2794 мг 12 мг 19% 8.6% 526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2438.023 г ~
Валин 1.384 г ~
Гистидин* 0.958 г ~
Изолейцин 1.304 г ~
Лейцин 2.356 г ~
Лизин 3.061 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 1.025 г ~
Треонин 1.278 г ~
Триптофан 0.453 г ~
Фенилаланин 1.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.677 г ~
Аспарагиновая кислота 2408.745 г ~
Гидроксипролин 0.253 г ~
Глицин 1.703 г ~
Глутаминовая кислота 3.913 г ~
Пролин 1.504 г ~
Серин 1.251 г ~
Тирозин 0.958 г ~
Цистеин 0.479 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.968 г ~
20:0 Арахиновая 0.118 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.61 г min 16.8 г 51.3% 23.2%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.443 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.036 г ~

Энергетическая ценность Курица в меде составляет 220,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.8 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МЕДЕ

Курица в меде богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,2 %, витамином PP - 52,4 %, калием - 11,8 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 134,5 %, медью - 12,3 %, молибденом - 30,4 %, хромом - 74,5 %, цинком - 19 %

Чем полезен Курица в меде

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в меде, калорийность 220,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в меде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты