Рецепт Белковый омлет с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет с курицей и сыром

Яйцо куриное 112 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 101 г
Сыр российский 53 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 14.4% 339 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.1% 483 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.4 мкг 900 мкг 18.6% 9.1% 538 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 9.6% 510 г
Витамин В4, холин 134.63 мг 500 мг 26.9% 13.1% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 7% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 22.782 мкг 400 мкг 5.7% 2.8% 1756 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 16.8% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 5.5% 886 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3817 г
Витамин Н, биотин 11.099 мкг 50 мкг 22.2% 10.8% 450 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6181 мг 20 мг 28.1% 13.7% 356 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 1.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.63 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 1816 г
Кальций, Ca 240.18 мг 1000 мг 24% 11.7% 416 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 3% 1601 г
Натрий, Na 236.71 мг 1300 мг 18.2% 8.9% 549 г
Сера, S 191.24 мг 1000 мг 19.1% 9.3% 523 г
Фосфор, P 272.7 мг 800 мг 34.1% 16.6% 293 г
Хлор, Cl 106.55 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 4.1% 1206 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1827 г
Кобальт, Co 4.842 мкг 10 мкг 48.4% 23.6% 207 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Медь, Cu 73.83 мкг 1000 мкг 7.4% 3.6% 1354 г
Молибден, Mo 5.31 мкг 70 мкг 7.6% 3.7% 1318 г
Селен, Se 28.188 мкг 55 мкг 51.3% 25% 195 г
Фтор, F 34.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3049 г
Цинк, Zn 1.4472 мг 12 мг 12.1% 5.9% 829 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.662 г ~
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.216 г ~
Лизин 1.117 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.441 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты 2.763 г ~
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.24 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 2.414 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.797 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 0.492 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.711 г min 16.8 г 22.1% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет с курицей и сыром составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.9 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Белковый омлет с курицей и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 26,9 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином D - 11,3 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 28,1 %, кальцием - 24 %, фосфором - 34,1 %, кобальтом - 48,4 %, селеном - 51,3 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Белковый омлет с курицей и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет с курицей и сыром, калорийность 204,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет с курицей и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты