Рецепт Картошка по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка по-деревенски
| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 800 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка по-деревенски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.9% | 3040 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.8% | 1806 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 7.7% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 6.6% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 16.8% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.044 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.07 мг | 90 мг | 20.1% | 17.4% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2601 мг | 20 мг | 11.3% | 9.8% | 885 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 643.77 мг | 2500 мг | 25.8% | 22.3% | 388 г |
| Кальций, Ca | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7710 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 5.4% | 1619 г |
| Натрий, Na | 5.79 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22453 г |
| Сера, S | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2496 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 7.3% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 72.61 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.8% | 3168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 144 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 186.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 4.5% | 1940 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 6.26 мкг | 10 мкг | 62.6% | 54.2% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.2285 мг | 2 мг | 11.4% | 9.9% | 875 г |
| Медь, Cu | 178.08 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 15.4% | 562 г |
| Молибден, Mo | 10.016 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12.4% | 699 г |
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10806 г |
| Фтор, F | 37.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10650 г |
| Хром, Cr | 12.52 мкг | 50 мкг | 25% | 21.6% | 399 г |
| Цинк, Zn | 0.4616 мг | 12 мг | 3.8% | 3.3% | 2600 г |
Энергетическая ценность Картошка по-деревенски составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 19.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Картошка по-деревенски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 19,4 %, витамином C - 20,1 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 25,8 %, кобальтом - 62,6 %, марганцем - 11,4 %, медью - 17,8 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 25 %
Чем полезен Картошка по-деревенски
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат овощной
- огурец
- Семена подсолнечника
- Семена тыквы
- Сухарики из чёрного хлеба с чесноком
- сыр творожный Хохланд
- Пельмешки куриные
- хлеб зерновой Геркулес
- Рыба с брокколи
- Рыба a la bordelaise
- Молоко фермерское 3,8%
- Домашний кефир из домашнего молока
- Хлеб черный постный Боско
- перловка вареная
- Очень ленивые голубцы
- суп со шпинатом и сыром
- сырники
- Клетчатка Анти-диабет (Доктор Диас)
- Соус для салата Сырный Цезарь (Calve)
- салат с авокадо и лосося
- блинчики с ливером
- Творог 5%
- сосиски
- горчица герм
- морские водоросли (капуста), сушеные 1 г.
- салат Витязь
- Овощная смесь от 07.05.13
- курица с сыром и майонезом грудка
- Пряник
- Протеин Synta6
- пюре картофельное
- каша овсяная
- Овощное рагу с курицей
- Салат из зелени и огурцов
- телятина (антрекот) запеченый с кетчупом
- картофель с розмарином в рукаве
- салат с крапивой
- Каша овсяная (в МВ)
- сок апельсиново-ореховый
- Творог Благода "Традиционный"
- суп-пюре яично-овощной
- Овсяные хлопья "экстра"
- ячневая каша
- батончик фитнесс
- салат оливье
- люб\тово хлопья
- Творог "домик в деревне" 0,1%
- хлеб пшеничный
- Каша кукурузная (мульт)
- Овсянка на воде
- кофе натуральный ( в турке)
- кофе раствор.
- Салат Краб паска 13
- Клетчатка
- Активиа творожная
- Крабовые палочки Водный мир Заморож.
- Жульен с курицой и грибами
- тостада с нопалем Сеньор Кактус
- cajeta de cabra
- Овсянка с сухофруктами
- Ликер Лимончелло
- Салат из морской капусты с овощами в соевом соусе
- Полтушки Ц/Б
- Лапша куриная
- салат из китайской капусты, киви, семечек
- Лапша яичная домашняя
- оливье с копч. колбасой
- суп с рисом
- соус наршараб гранатовый
- свинина запеченая с морковью и зеленым луком
- мексиканская смесь
- компот из сухих яблок
- Тонус
- открытый пирог со скумбрией и луком
- Чай заваренный
- Салат с огурцами и брынзой и горошком
- Бефстроганов Печень говяжья
- салат из помидоров и огрурцов
- Курица с ананасами
- лепёшки с начинкой
- Овсянка завтрак
- плов 7.05
- Теплый салат с курицей и стручковой фасолью
- Апельсиновый нектар Садочок
- Протеиновый коктейль на апельсиновом Садочок
- салат каждый день
- индейка отварная(красное мясо)
- на пару куриная грудь
- Галеты "Регби"
- соус майонезный сырный
- Йодомарин
- Хлебцы хрустящие Злаковый коктель клюквенные
- Кальций-Д3 Никомед
- Нескафе 3в1 крепкий
- весенние овощи
- Тунец
- треска на пару
- Курица с овощами
- фасолевый суп вегетаринский
- Пицца "Курица, грибы и овощи"
Метки: Как приготовить Картошка по-деревенски, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка по-деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
