Рецепт утка грудка фаршированная 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты утка грудка фаршированная 2

Утка домашняя, пекинская, утенок, грудка, только мясо, без костей, приготовленное без кожи на вертеле	490 г
тыква запеченная	240 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание)	80 г
Яблоки (Припускание)	400 г
любимые прованские травы	7 г
Картофель (Варка на пару)	210 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Жир утиный	16 г
Апельсин (Припускание)	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "утка грудка фаршированная 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.5 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1611 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	13.2%	724 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.1%	2333 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	4.1%	2330 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.6%	1000 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	3.2%	3055 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.5 мкг	900 мкг	7.6%	7.3%	1314 г
альфа Каротин	0.066 мкг	~
бета Каротин	0.393 мг	5 мг	7.9%	7.6%	1272 г
бета Криптоксантин	1.193 мкг	~
Ликопин	0.21 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.858 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	2%	4737 г
Витамин В4, холин	1.61 мг	500 мг	0.3%	0.3%	31056 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	3.4%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	5.5%	1770 г
Витамин В9, фолаты	6.516 мкг	400 мкг	1.6%	1.5%	6139 г
Витамин C, аскорбиновая	7.2 мг	90 мг	8%	7.7%	1250 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	18519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.391 мг	15 мг	2.6%	2.5%	3836 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.164 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	30488 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	3.2%	3000 г
Витамин РР, НЭ	4.3024 мг	20 мг	21.5%	20.6%	465 г
Ниацин	0.321 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.53 мг	2500 мг	10.7%	10.2%	931 г
Кальций, Ca	29.19 мг	1000 мг	2.9%	2.8%	3426 г
Магний, Mg	17.4 мг	400 мг	4.4%	4.2%	2299 г
Натрий, Na	203.67 мг	1300 мг	15.7%	15%	638 г
Сера, S	11.87 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8425 г
Фосфор, P	24.4 мг	800 мг	3.1%	3%	3279 г
Хлор, Cl	255.92 мг	2300 мг	11.1%	10.6%	899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.3 мкг	~
Бор, B	98.1 мкг	~
Ванадий, V	23.33 мкг	~
Железо, Fe	2.831 мг	18 мг	15.7%	15%	636 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	1.1%	8876 г
Кобальт, Co	1.396 мкг	10 мкг	14%	13.4%	716 г
Литий, Li	11.468 мкг	~
Марганец, Mn	0.0867 мг	2 мг	4.3%	4.1%	2307 г
Медь, Cu	105.91 мкг	1000 мкг	10.6%	10.1%	944 г
Молибден, Mo	3.339 мкг	70 мкг	4.8%	4.6%	2096 г
Никель, Ni	5.567 мкг	~
Рубидий, Rb	92.3 мкг	~
Селен, Se	10.253 мкг	55 мкг	18.6%	17.8%	536 г
Фтор, F	27.66 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14461 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	5%	1908 г
Цинк, Zn	0.192 мг	12 мг	1.6%	1.5%	6250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.393 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.629 г	~
Валин	0.523 г	~
Гистидин*	0.26 г	~
Изолейцин	0.508 г	~
Лейцин	0.831 г	~
Лизин	0.843 г	~
Метионин	0.262 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.426 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.42 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.263 г	~
Аланин	0.625 г	~
Аспарагиновая кислота	1.001 г	~
Глицин	0.558 г	~
Глутаминовая кислота	1.547 г	~
Пролин	0.489 г	~
Серин	0.436 г	~
Тирозин	0.379 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.365 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.441 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.891 г	min 16.8 г	5.3%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.804 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.297 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.256 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность утка грудка фаршированная 2 составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.5 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА ГРУДКА ФАРШИРОВАННАЯ 2

утка грудка фаршированная 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,5 %, хлором - 11,1 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 14 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен утка грудка фаршированная 2

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить утка грудка фаршированная 2, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления утка грудка фаршированная 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе