Рецепт Лепешка из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из кабачка

Кабачок (Жарка) 600 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Чеснок, сырой 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Укроп (Жарка) 5 г
Петрушка свежая (Жарка) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Псиллиум (цельная оболочка семян подорожника) 15 г
Органическая кокосовая мука, без глютена 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Https://www.liveinternet.ru/users/popelka2/post465907481/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.1% 809 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.3% 431 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.8% 3129 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 10.4% 556 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3508 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 8.2% 701 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.8% 989 г
Витамин В4, холин 56.14 мг 500 мг 11.2% 6.4% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.6% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.344 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3240 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 9.1% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 4.3% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 3.7% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4360 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.708 мкг 50 мкг 9.4% 5.4% 1062 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 6.5% 882 г
Витамин РР, НЭ 2.6858 мг 20 мг 13.4% 7.7% 745 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.96 мг 2500 мг 9.6% 5.5% 1042 г
Кальций, Ca 249.46 мг 1000 мг 24.9% 14.3% 401 г
Кремний, Si 20.787 мг 30 мг 69.3% 39.9% 144 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2134 г
Натрий, Na 384.49 мг 1300 мг 29.6% 17% 338 г
Сера, S 93.76 мг 1000 мг 9.4% 5.4% 1067 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 12.5% 461 г
Хлор, Cl 573.55 мг 2300 мг 24.9% 14.3% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 4.39 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 4.4% 1313 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4573 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 15.7% 366 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1410 г
Медь, Cu 66.63 мкг 1000 мкг 6.7% 3.9% 1501 г
Молибден, Mo 3.377 мкг 70 мкг 4.8% 2.8% 2073 г
Никель, Ni 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 9.396 мкг 55 мкг 17.1% 9.8% 585 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 14.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27933 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3425 г
Цинк, Zn 1.2927 мг 12 мг 10.8% 6.2% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.167 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.865 г ~
Заменимые аминокислоты 3.603 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.116 мг ~
бета Ситостерол 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.284 г ~
10:0 Каприновая 0.479 г ~
12:0 Лауриновая 1.425 г ~
14:0 Миристиновая 1.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.029 г min 16.8 г 18% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.689 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из кабачка составляет 173,8 кКал.

  • Порция = 132 гр (229.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ИЗ КАБАЧКА

Лепешка из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 24,9 %, кремнием - 69,3 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 24,9 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Лепешка из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка из кабачка, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты