Рецепт суп гороховый с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп гороховый с говядиной

Вода, водопроводная, питьевая 1800 г
Кости пищевые говяжьи (Варка без слива) 350 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 400 г
Горох, зерно (Варка) 250 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гороховый с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 11.2% 1333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.8% 2545 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.2% 3590 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9% 1667 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2817 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.9% 7563 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.1% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 6.7% 2222 г
Витамин В4, холин 25.49 мг 500 мг 5.1% 7.6% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 9% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.203 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9517 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 16.9% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.9% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7772 г
Витамин Н, биотин 1.989 мкг 50 мкг 4% 6% 2514 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6649 мг 20 мг 13.3% 19.9% 750 г
Ниацин 1.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.63 мг 2500 мг 7.7% 11.5% 1291 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5379 г
Кремний, Si 6.781 мг 30 мг 22.6% 33.8% 442 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 6.7% 2208 г
Натрий, Na 81.43 мг 1300 мг 6.3% 9.4% 1596 г
Сера, S 69.22 мг 1000 мг 6.9% 10.3% 1445 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 13.3% 1122 г
Хлор, Cl 128.01 мг 2300 мг 5.6% 8.4% 1797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 35.77 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 10.9% 1368 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 3.1% 4747 г
Кобальт, Co 2.876 мкг 10 мкг 28.8% 43.1% 348 г
Литий, Li 9.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 14.1% 1064 г
Медь, Cu 115.57 мкг 1000 мкг 11.6% 17.4% 865 г
Молибден, Mo 10.797 мкг 70 мкг 15.4% 23.1% 648 г
Никель, Ni 22.333 мкг ~
Олово, Sn 11.22 мкг ~
Рубидий, Rb 72.7 мкг ~
Селен, Se 1.105 мкг 55 мкг 2% 3% 4977 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Титан, Ti 14.79 мкг ~
Фтор, F 60.61 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6600 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 9.6% 1558 г
Цинк, Zn 0.7853 мг 12 мг 6.5% 9.7% 1528 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность суп гороховый с говядиной составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ С ГОВЯДИНОЙ

суп гороховый с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 22,6 %, кобальтом - 28,8 %, медью - 11,6 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен суп гороховый с говядиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп гороховый с говядиной, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп гороховый с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги