Калорийность Гуляш. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 10.9% 444 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.3% 431 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.1% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9000 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7 мг 20 мг 35% 17% 286 г
Ниацин 4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274 мг 2500 мг 11% 5.3% 912 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Натрий, Na 598 мг 1300 мг 46% 22.4% 217 г
Сера, S 168 мг 1000 мг 16.8% 8.2% 595 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 10.5% 465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 6.2% 783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гуляш составляет 205,69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.7 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ

Гуляш богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 35 %, калием - 11 %, фосфором - 21,5 %, железом - 12,8 %

Чем полезен Гуляш

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Гуляш калорийность 205,69 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Гуляш, калории, нутриенты, полезные свойства Гуляш
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы