Рецепт Запеканка из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из тыквы

Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Тыква (Припускание)	500 г
Укроп (Пассерование)	5 г
Петрушка (Припускание)	5 г
Масло подсолнечное	5 г
Яйцо куриное	100 г
Кукурузная мука	25 г
Сыр адыгейский	50 г
Кефир 2,5% жирности	50 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Натереть на крупной терке тыкву (500г), добавить поджаренный на растительном масле (5г) репчатый лук (100г), яйцо (100г), кефир 2,5% (50г), сыр адегейский (50г), кукурузную муку (25г), соль (2г). Поставить в духовку (200 С), на 20 мин. для запекания. Смазать запеканку сметаной 15% (20г), и отправить опять в духовку до готовности. Сверху посыпать зеленью (укроп 5г, петрушка 5г).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.4 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1823 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	6.9%	1551 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.3%	1167 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.7%	2959 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11.9%	909 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.8%	2885 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	262 мкг	900 мкг	29.1%	31.5%	344 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	1.113 мг	5 мг	22.3%	24.1%	449 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	4.7%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	9.3%	1169 г
Витамин В4, холин	41.14 мг	500 мг	8.2%	8.9%	1215 г
Витамин В5, пантотеновая	0.547 мг	5 мг	10.9%	11.8%	914 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	7.8%	1389 г
Витамин В9, фолаты	14.571 мкг	400 мкг	3.6%	3.9%	2745 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	3.9%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	5.64 мг	90 мг	6.3%	6.8%	1596 г
Витамин D, кальциферол	0.382 мкг	10 мкг	3.8%	4.1%	2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.834 мг	15 мг	5.6%	6.1%	1799 г
Витамин Н, биотин	3.181 мкг	50 мкг	6.4%	6.9%	1572 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	11.1%	968 г
Витамин РР, НЭ	1.7874 мг	20 мг	8.9%	9.6%	1119 г
Ниацин	0.466 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.61 мг	2500 мг	8.9%	9.6%	1128 г
Кальций, Ca	87.09 мг	1000 мг	8.7%	9.4%	1148 г
Магний, Mg	19.54 мг	400 мг	4.9%	5.3%	2047 г
Натрий, Na	181.16 мг	1300 мг	13.9%	15%	718 г
Сера, S	68.27 мг	1000 мг	6.8%	7.4%	1465 г
Фосфор, P	96.1 мг	800 мг	12%	13%	832 г
Хлор, Cl	229.64 мг	2300 мг	10%	10.8%	1002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.2 мкг	~
Бор, B	30.1 мкг	~
Железо, Fe	0.964 мг	18 мг	5.4%	5.8%	1867 г
Йод, I	4.89 мкг	150 мкг	3.3%	3.6%	3067 г
Кобальт, Co	3.133 мкг	10 мкг	31.3%	33.9%	319 г
Марганец, Mn	0.0814 мг	2 мг	4.1%	4.4%	2457 г
Медь, Cu	165.39 мкг	1000 мкг	16.5%	17.9%	605 г
Молибден, Mo	1.611 мкг	70 мкг	2.3%	2.5%	4345 г
Никель, Ni	0.452 мкг	~
Рубидий, Rb	71.7 мкг	~
Селен, Se	4.925 мкг	55 мкг	9%	9.7%	1117 г
Фтор, F	79.22 мкг	4000 мкг	2%	2.2%	5049 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	2.3%	4762 г
Цинк, Zn	0.5227 мг	12 мг	4.4%	4.8%	2296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.768 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.145 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.181 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.3 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.144 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.506 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.355 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.928 г	min 16.8 г	5.5%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.794 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.64 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.616 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.4 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ

Запеканка из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, бэта-каротином - 22,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 31,3 %, медью - 16,5 %

Чем полезен Запеканка из тыквы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из тыквы, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе