Рецепт Салат от Аллы (кафе "Кабачок"). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат от Аллы (кафе "Кабачок")

Сыр, пармезан, твердый	20 г
Язык говяжий отварной, по 1-394	35 г
Грибы жареные	35 г
Лук репчатый (Пассерование)	25 г
Помидоры (томаты), парниковые	25 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	20 г
Майонез «Провансаль»	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат от Аллы (кафе "Кабачок")".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.9 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	6.6%	639 г
Жиры	19.1 г	56 г	34.1%	14.3%	293 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1%	4212 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.3%	1818 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1.1%	3872 г
Органические кислоты	5.3 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80 мкг	900 мкг	8.9%	3.7%	1125 г
Ретинол	0.066 мг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	0.7%	5882 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.5%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	4.6%	914 г
Витамин В4, холин	36.37 мг	500 мг	7.3%	3.1%	1375 г
Витамин В5, пантотеновая	0.569 мг	5 мг	11.4%	4.8%	879 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	1.7%	2532 г
Витамин В9, фолаты	10.684 мкг	400 мкг	2.7%	1.1%	3744 г
Витамин В12, кобаламин	0.196 мкг	3 мкг	6.5%	2.7%	1531 г
Витамин C, аскорбиновая	6.73 мг	90 мг	7.5%	3.2%	1337 г
Витамин D, кальциферол	0.309 мкг	10 мкг	3.1%	1.3%	3236 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.612 мг	15 мг	37.4%	15.7%	267 г
Витамин Н, биотин	2.756 мкг	50 мкг	5.5%	2.3%	1814 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.239 мг	20 мг	16.2%	6.8%	617 г
Ниацин	1.839 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.26 мг	2500 мг	7.3%	3.1%	1379 г
Кальций, Ca	162.35 мг	1000 мг	16.2%	6.8%	616 г
Кремний, Si	0.06 мг	30 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Магний, Mg	22.66 мг	400 мг	5.7%	2.4%	1765 г
Натрий, Na	599.12 мг	1300 мг	46.1%	19.4%	217 г
Сера, S	39.07 мг	1000 мг	3.9%	1.6%	2560 г
Фосфор, P	189.4 мг	800 мг	23.7%	10%	422 г
Хлор, Cl	111.43 мг	2300 мг	4.8%	2%	2064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.6 мкг	~
Бор, B	47.7 мкг	~
Ванадий, V	4.16 мкг	~
Железо, Fe	1.957 мг	18 мг	10.9%	4.6%	920 г
Йод, I	3.01 мкг	150 мкг	2%	0.8%	4983 г
Кобальт, Co	3.446 мкг	10 мкг	34.5%	14.5%	290 г
Марганец, Mn	0.1291 мг	2 мг	6.5%	2.7%	1549 г
Медь, Cu	51.22 мкг	1000 мкг	5.1%	2.1%	1952 г
Молибден, Mo	2.479 мкг	70 мкг	3.5%	1.5%	2824 г
Никель, Ni	2.909 мкг	~
Олово, Sn	0.38 мкг	~
Рубидий, Rb	92 мкг	~
Селен, Se	6.252 мкг	55 мкг	11.4%	4.8%	880 г
Титан, Ti	0.7 мкг	~
Фтор, F	19.7 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20305 г
Хром, Cr	2.21 мкг	50 мкг	4.4%	1.8%	2262 г
Цинк, Zn	0.6829 мг	12 мг	5.7%	2.4%	1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.827 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.399 г	~
Лизин	0.384 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.964 г	~
Пролин	0.479 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.231 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.466 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.148 г	~
6:0 Капроновая	0.055 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.074 г	~
12:0 Лауриновая	0.099 г	~
14:0 Миристиновая	0.332 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.428 г	~
18:0 Стеариновая	0.658 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.065 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.172 г	min 16.8 г	18.9%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.055 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.643 г	от 11.2 до 20.6 г	50.4%	21.2%
18:2 Линолевая (ud)	5.605 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Салат от Аллы (кафе "Кабачок") составляет 237,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.9 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	19.1 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОТ АЛЛЫ (КАФЕ "КАБАЧОК")

Салат от Аллы (кафе "Кабачок") богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 37,4 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 34,5 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Салат от Аллы (кафе "Кабачок")

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат от Аллы (кафе "Кабачок"), калорийность 237,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат от Аллы (кафе "Кабачок"), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Тыквенный кекс Магкейк

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе