Рецепт Солянка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка овощная

Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Морковь, красная (Запекание) 180 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.3% 3800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.5% 2154 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.4% 3000 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 24.6% 667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.9% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.2 мкг 900 мкг 45.4% 74.4% 220 г
бета Каротин 2.489 мг 5 мг 49.8% 81.6% 201 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.9% 2813 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 3.3% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.5% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 12.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 24.839 мкг 400 мкг 6.2% 10.2% 1610 г
Витамин C, аскорбиновая 19.81 мг 90 мг 22% 36.1% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 5.6% 2924 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 1% 15528 г
Витамин К, филлохинон 75.3 мкг 120 мкг 62.8% 103% 159 г
Витамин РР, НЭ 0.9603 мг 20 мг 4.8% 7.9% 2083 г
Ниацин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.77 мг 2500 мг 12.8% 21% 779 г
Кальций, Ca 55.67 мг 1000 мг 5.6% 9.2% 1796 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 10% 1633 г
Натрий, Na 16.69 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7789 г
Сера, S 49.23 мг 1000 мг 4.9% 8% 2031 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 10.3% 1597 г
Хлор, Cl 40.64 мг 2300 мг 1.8% 3% 5659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 698.6 мкг ~
Бор, B 233.6 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 7.7% 2133 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 3.8% 4286 г
Кобальт, Co 3.933 мкг 10 мкг 39.3% 64.4% 254 г
Литий, Li 1.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.2114 мг 2 мг 10.6% 17.4% 946 г
Медь, Cu 95.59 мкг 1000 мкг 9.6% 15.7% 1046 г
Молибден, Mo 9.535 мкг 70 мкг 13.6% 22.3% 734 г
Никель, Ni 14.946 мкг ~
Рубидий, Rb 102.1 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17857 г
Фтор, F 16.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24707 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 17% 962 г
Цинк, Zn 0.5638 мг 12 мг 4.7% 7.7% 2128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 1.096 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.595 г min 16.8 г 9.5% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~

Энергетическая ценность Солянка овощная составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ОВОЩНАЯ

Солянка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,4 %, бэта-каротином - 49,8 %, витамином C - 22 %, витамином K - 62,8 %, калием - 12,8 %, кобальтом - 39,3 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Солянка овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка овощная, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги