Рецепт грибы с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Шампиньоны 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 19.9% 589 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.2% 1429 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 6.2% 1887 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 15.3% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 21.9% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 13.529 мкг 400 мкг 3.4% 4% 2957 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 4.3% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин РР, НЭ 7.6828 мг 20 мг 38.4% 45% 260 г
Ниацин 6.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.37 мг 2500 мг 15.5% 18.1% 644 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5269 г
Магний, Mg 48.26 мг 400 мг 12.1% 14.2% 829 г
Натрий, Na 33.88 мг 1300 мг 2.6% 3% 3837 г
Сера, S 9.05 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11050 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 19.9% 589 г
Хлор, Cl 12.86 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2076 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 6.2% 1899 г
Кобальт, Co 11.168 мкг 10 мкг 111.7% 130.8% 90 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6536 г
Медь, Cu 46.91 мкг 1000 мкг 4.7% 5.5% 2132 г
Молибден, Mo 6.598 мкг 70 мкг 9.4% 11% 1061 г
Никель, Ni 0.272 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45714 г
Хром, Cr 17.8 мкг 50 мкг 35.6% 41.7% 281 г
Цинк, Zn 0.8254 мг 12 мг 6.9% 8.1% 1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 1.284 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.956 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность грибы с курицей составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КУРИЦЕЙ

грибы с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином PP - 38,4 %, калием - 15,5 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 111,7 %, хромом - 35,6 %

Чем полезен грибы с курицей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы с курицей, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы