Рецепт Хек запеченный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек запеченный с овощами

Хек (Варка без слива) 1180 г
Картофель, запеченный в сметанном соусе по 1-244 915 г
Лук репчатый (Варка без слива) 180 г
Сметана 25,0% жирности 80 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек запеченный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 12.1% 874 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.4% 1436 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.9% 3650 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2831 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6870 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.202 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6450 г
Витамин В12, кобаламин 1.193 мкг 3 мкг 39.8% 42.3% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 8% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8834 г
Витамин РР, НЭ 2.6205 мг 20 мг 13.1% 13.9% 763 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.19 мг 2500 мг 9.6% 10.2% 1037 г
Кальций, Ca 30.93 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3233 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 5.1% 2094 г
Натрий, Na 206.22 мг 1300 мг 15.9% 16.9% 630 г
Сера, S 105.32 мг 1000 мг 10.5% 11.1% 949 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 15.2% 697 г
Хлор, Cl 84.12 мг 2300 мг 3.7% 3.9% 2734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 3% 3586 г
Йод, I 79.79 мкг 150 мкг 53.2% 56.5% 188 г
Кобальт, Co 10.324 мкг 10 мкг 103.2% 109.6% 97 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2587 г
Медь, Cu 74.03 мкг 1000 мкг 7.4% 7.9% 1351 г
Молибден, Mo 1.989 мкг 70 мкг 2.8% 3% 3519 г
Никель, Ni 3.708 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Фтор, F 363.08 мкг 4000 мкг 9.1% 9.7% 1102 г
Хром, Cr 27.5 мкг 50 мкг 55% 58.4% 182 г
Цинк, Zn 0.512 мг 12 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.189 г ~

Энергетическая ценность Хек запеченный с овощами составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ

Хек запеченный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,8 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 14,3 %, йодом - 53,2 %, кобальтом - 103,2 %, хромом - 55 %

Чем полезен Хек запеченный с овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек запеченный с овощами, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек запеченный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги