Рецепт Рыбные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные рулетики

Треска (Припускание)	470 г
Сыр сливочный, с низким содержанием жира	100 г
Морковь, красная (Запекание)	70 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.1 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1734 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	18.9%	543 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.3%	1647 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.2%	8111 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.6%	4000 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.5%	2922 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	292.5 мкг	900 мкг	32.5%	33.5%	308 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	1.52 мг	5 мг	30.4%	31.3%	329 г
бета Криптоксантин	0.274 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.169 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.6%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	5%	2022 г
Витамин В4, холин	2.36 мг	500 мг	0.5%	0.5%	21186 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	4%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	9.3%	1111 г
Витамин В9, фолаты	14.964 мкг	400 мкг	3.7%	3.8%	2673 г
Витамин В12, кобаламин	1.605 мкг	3 мкг	53.5%	55.1%	187 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	0.7%	14754 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	17544 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.913 мг	15 мг	6.1%	6.3%	1643 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	9.015 мкг	50 мкг	18%	18.5%	555 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	2.5%	4138 г
Менахинон-4 (МК4)	1.027 мкг	~
Витамин РР, НЭ	5.339 мг	20 мг	26.7%	27.5%	375 г
Ниацин	1.716 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.02 мг	2500 мг	10.5%	10.8%	954 г
Кальций, Ca	51.44 мг	1000 мг	5.1%	5.3%	1944 г
Магний, Mg	25.03 мг	400 мг	6.3%	6.5%	1598 г
Натрий, Na	334.63 мг	1300 мг	25.7%	26.5%	388 г
Сера, S	179.73 мг	1000 мг	18%	18.5%	556 г
Фосфор, P	155.5 мг	800 мг	19.4%	20%	514 г
Хлор, Cl	487.87 мг	2300 мг	21.2%	21.8%	471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43 мкг	~
Железо, Fe	0.648 мг	18 мг	3.6%	3.7%	2778 г
Йод, I	120.63 мкг	150 мкг	80.4%	82.8%	124 г
Кобальт, Co	26.892 мкг	10 мкг	268.9%	276.9%	37 г
Литий, Li	0.798 мкг	~
Марганец, Mn	0.1071 мг	2 мг	5.4%	5.6%	1867 г
Медь, Cu	148.09 мкг	1000 мкг	14.8%	15.2%	675 г
Молибден, Mo	4.202 мкг	70 мкг	6%	6.2%	1666 г
Никель, Ni	8.042 мкг	~
Селен, Se	0.791 мкг	55 мкг	1.4%	1.4%	6953 г
Фтор, F	0.2 мкг	4000 мкг			2000000 г
Хром, Cr	49.14 мкг	50 мкг	98.3%	101.2%	102 г
Цинк, Zn	1.0313 мг	12 мг	8.6%	8.9%	1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.283 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.958 г	~
Валин	0.909 г	~
Гистидин*	0.448 г	~
Изолейцин	0.712 г	~
Лейцин	1.333 г	~
Лизин	1.488 г	~
Метионин	0.496 г	~
Метионин + Цистеин	0.628 г	~
Треонин	0.867 г	~
Триптофан	0.206 г	~
Фенилаланин	0.792 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.258 г	~
Заменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аланин	0.857 г	~
Аспарагиновая кислота	1.577 г	~
Глицин	0.62 г	~
Глутаминовая кислота	2.504 г	~
Пролин	0.618 г	~
Серин	0.813 г	~
Тирозин	0.615 г	~
Цистеин	0.191 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	22.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.525 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.096 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.084 г	~
14:0 Миристиновая	0.285 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.837 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.837 г	min 16.8 г	5%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.741 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.292 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.094 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.054 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.089 г	~

Энергетическая ценность Рыбные рулетики составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.1 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ

Рыбные рулетики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином B12 - 53,5 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 26,7 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 21,2 %, йодом - 80,4 %, кобальтом - 268,9 %, медью - 14,8 %, хромом - 98,3 %

Чем полезен Рыбные рулетики

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные рулетики, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные рулетики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе