Рецепт Кукурузная каша с маскарпоне, голубикой и грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузная каша с маскарпоне, голубикой и грецкими орехами

Кукурузная крупа	80 г
Вода	100 г
Орех грецкий	50 г
Лимон	60 г
Смородина красная	50 г
Сыр Маскарпоне	100 г
Ванильный экстракт	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), подслащеное, консервированное	400 г
Сироп, солодовый	50 г

Способ приготовления

Кукурузную крупу всыпать в кастрюлю, влить горячее молоко и 1/2 стакана горячей воды, посолить и варить кашу до готовности. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из четвертинки лимона отжать сок. Маскарпоне перемешать с ванильным экстрактом, голубикой и сахарной пудрой. Добавить цедру и 1 ч. ложку сока лимона и еще раз вымешать. Орехи слегка измельчить в ступке. В прозрачные бокалы выложить слоями кукурузную кашу, 1 ст. ложку крема из маскарпоне, немного орехов, затем снова слой каши и крема. Присыпать орехами и украсить веточкой смородины.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша с маскарпоне, голубикой и грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	294 ккал	1684 ккал	17.5%	6%	573 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	1.4%	2452 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	9.4%	364 г
Углеводы	35.8 г	219 г	16.3%	5.5%	612 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2%	1667 г
Вода	37.5 г	2273 г	1.6%	0.5%	6061 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.3 мкг	900 мкг	0.6%	0.2%	16981 г
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.2%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.1%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	1.1%	3214 г
Витамин В4, холин	2.93 мг	500 мг	0.6%	0.2%	17065 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	1.2%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	2%	1681 г
Витамин В9, фолаты	13.622 мкг	400 мкг	3.4%	1.2%	2936 г
Витамин C, аскорбиновая	4.38 мг	90 мг	4.9%	1.7%	2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.306 мг	15 мг	2%	0.7%	4902 г
Витамин Н, биотин	0.726 мкг	50 мкг	1.5%	0.5%	6887 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.9537 мг	20 мг	4.8%	1.6%	2097 г
Ниацин	0.182 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.08 мг	2500 мг	5.2%	1.8%	1937 г
Кальций, Ca	19.16 мг	1000 мг	1.9%	0.6%	5219 г
Магний, Mg	22.93 мг	400 мг	5.7%	1.9%	1744 г
Натрий, Na	236.06 мг	1300 мг	18.2%	6.2%	551 г
Сера, S	12.93 мг	1000 мг	1.3%	0.4%	7734 г
Фосфор, P	54.8 мг	800 мг	6.9%	2.3%	1460 г
Хлор, Cl	333.49 мг	2300 мг	14.5%	4.9%	690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.6 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Железо, Fe	0.569 мг	18 мг	3.2%	1.1%	3163 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%		88235 г
Кобальт, Co	0.889 мкг	10 мкг	8.9%	3%	1125 г
Марганец, Mn	0.5144 мг	2 мг	25.7%	8.7%	389 г
Медь, Cu	182.08 мкг	1000 мкг	18.2%	6.2%	549 г
Молибден, Mo	1.709 мкг	70 мкг	2.4%	0.8%	4096 г
Никель, Ni	2.08 мкг	~
Олово, Sn	1.74 мкг	~
Селен, Se	3.4 мкг	55 мкг	6.2%	2.1%	1618 г
Титан, Ti	2.4 мкг	~
Фтор, F	49.83 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8027 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	1.4%	2475 г
Цинк, Zn	0.4743 мг	12 мг	4%	1.4%	2530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.587 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	27.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	23 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.251 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.226 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.134 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.193 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.481 г	~
Пролин	0.144 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	15.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	13.7%
Насыщенные жирные кислоты	7.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.626 г	~
10:0 Каприновая	0.496 г	~
12:0 Лауриновая	3.752 г	~
14:0 Миристиновая	1.372 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.736 г	~
18:0 Стеариновая	0.203 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.119 г	min 16.8 г	6.7%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.913 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.133 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.315 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.921 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.395 г	~

Энергетическая ценность Кукурузная каша с маскарпоне, голубикой и грецкими орехами составляет 294 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	294 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	35.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	37.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНАЯ КАША С МАСКАРПОНЕ, ГОЛУБИКОЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Кукурузная каша с маскарпоне, голубикой и грецкими орехами богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,5 %, марганцем - 25,7 %, медью - 18,2 %

Чем полезен Кукурузная каша с маскарпоне, голубикой и грецкими орехами

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кукурузная каша с маскарпоне, голубикой и грецкими орехами, калорийность 294 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузная каша с маскарпоне, голубикой и грецкими орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Ореховая паста нутелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе