Рецепт Шоколадная колбаска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная колбаска

Печенье, сахарное, приготовленное по рецепту, на маргарине 500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 300 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 180 г
Какао-порошок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная колбаска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 461.1 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2% 1070 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 11% 198 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 4.4% 494 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.1% 526 г
Вода 14.5 г 2273 г 0.6% 0.1% 15676 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.4 мкг 900 мкг 25.8% 5.6% 387 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 0.7% 3289 г
бета Криптоксантин 0.463 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 2.4% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 3.1% 692 г
Витамин В4, холин 20.97 мг 500 мг 4.2% 0.9% 2384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 1.5% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 45.37 мкг 400 мкг 11.3% 2.5% 882 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 1.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 1.1% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 2.1% 1042 г
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5624 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 2.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 2.294 мг 20 мг 11.5% 2.5% 872 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.26 мг 2500 мг 11.2% 2.4% 895 г
Кальций, Ca 132.93 мг 1000 мг 13.3% 2.9% 752 г
Магний, Mg 54.42 мг 400 мг 13.6% 2.9% 735 г
Натрий, Na 265.8 мг 1300 мг 20.4% 4.4% 489 г
Сера, S 20.28 мг 1000 мг 2% 0.4% 4931 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 4.5% 481 г
Хлор, Cl 66.11 мг 2300 мг 2.9% 0.6% 3479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.205 мг 18 мг 17.8% 3.9% 562 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7732 г
Кобальт, Co 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 1.2% 1799 г
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 1.6% 1350 г
Медь, Cu 44.44 мкг 1000 мкг 4.4% 1% 2250 г
Селен, Se 8.981 мкг 55 мкг 16.3% 3.5% 612 г
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 41152 г
Цинк, Zn 0.4922 мг 12 мг 4.1% 0.9% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.2 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Сахароза 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 1.253 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.784 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.434 г min 16.8 г 32.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.881 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная колбаска составляет 461,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 461.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 28.3 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 14.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА

Шоколадная колбаска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 11,2 %, кальцием - 13,3 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 20,8 %, железом - 17,8 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Шоколадная колбаска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная колбаска, калорийность 461,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная колбаска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты