Рецепт Курина грудка 18-02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курина грудка 18-02

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 586 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курина грудка 18-02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 29.9% 262 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 8.2% 961 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин РР, НЭ 14.3439 мг 20 мг 71.7% 56.2% 139 г
Ниацин 12.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.77 мг 2500 мг 12.2% 9.6% 820 г
Кальций, Ca 7.28 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13736 г
Магний, Mg 89.75 мг 400 мг 22.4% 17.6% 446 г
Натрий, Na 61.01 мг 1300 мг 4.7% 3.7% 2131 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 17.2% 454 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.63 мг 18 мг 9.1% 7.1% 1104 г
Кобальт, Co 12.041 мкг 10 мкг 120.4% 94.4% 83 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 1% 7463 г
Медь, Cu 107.03 мкг 1000 мкг 10.7% 8.4% 934 г
Молибден, Mo 14.717 мкг 70 мкг 21% 16.5% 476 г
Хром, Cr 33.45 мкг 50 мкг 66.9% 52.4% 149 г
Цинк, Zn 1.7393 мг 12 мг 14.5% 11.4% 690 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.435 г ~
Валин 1.739 г ~
Гистидин* 1.766 г ~
Изолейцин 1.512 г ~
Лейцин 2.649 г ~
Лизин 3.532 г ~
Метионин 0.602 г ~
Метионин + Цистеин 1.164 г ~
Треонин 1.485 г ~
Триптофан 0.508 г ~
Фенилаланин 1.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.739 г ~
Аспарагиновая кислота 2.596 г ~
Гидроксипролин 0.281 г ~
Глицин 1.231 г ~
Глутаминовая кислота 3.786 г ~
Пролин 1.351 г ~
Серин 1.351 г ~
Тирозин 1.204 г ~
Цистеин 0.575 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курина грудка 18-02 составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 29 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНА ГРУДКА 18-02

Курина грудка 18-02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 71,7 %, калием - 12,2 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 120,4 %, молибденом - 21 %, хромом - 66,9 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен Курина грудка 18-02

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курина грудка 18-02, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курина грудка 18-02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы