Рецепт салат с авакадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с авакадо

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 100 г
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Огурец, парниковый 20 г
Огурец, парниковый 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с авакадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.7% 5429 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 16.3% 583 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.3% 625 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2745 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 2.4% 4072 г
альфа Каротин 9.615 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2825 г
бета Криптоксантин 10.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 122.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4% 2368 г
Витамин В4, холин 9.48 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 11.8% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 62.846 мкг 400 мкг 15.7% 15% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 16.46 мг 90 мг 18.3% 17.5% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.588 мг 15 мг 17.3% 16.5% 580 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 26.6% 358 г
Витамин РР, НЭ 0.8877 мг 20 мг 4.4% 4.2% 2253 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.19 мг 2500 мг 12.7% 12.1% 786 г
Кальций, Ca 40.69 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2458 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2105 г
Натрий, Na 7.62 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17060 г
Сера, S 0.92 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 108696 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Хлор, Cl 2.23 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 103139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 2.4% 4036 г
Кобальт, Co 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.6% 3717 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 6.3% 1507 г
Медь, Cu 90.38 мкг 1000 мкг 9% 8.6% 1106 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 9103 г
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12222 г
Фтор, F 2.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 148699 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Цинк, Zn 0.3519 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.923 мг ~
Стигмастерол 0.769 мг ~
бета Ситостерол 36.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.693 г min 16.8 г 27.9% 26.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.026 г от 11.2 до 20.6 г 27% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат с авакадо составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВАКАДО

салат с авакадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином B9 - 15,7 %, витамином C - 18,3 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 27,9 %, калием - 12,7 %

Чем полезен салат с авакадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с авакадо, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с авакадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги